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Tojiro Zen Küchenmesser: traditionell und messerscharf

Die Tojiro Zen Serie strahlt die japanische Tradition der Messerherstellung aus. Der eher große, traditionelle D-Griff der Messer besteht aus leichtem Eichenholz. Dies sorgt dafür, dass der Griff trotz des großen Formats sehr leicht ist. Die Klinge besteht aus drei Lagen: einem Kern aus VG10-Stahl, der von zwei Schichten aus 13-Chrom-Stahl umgeben ist. Es gibt kleine und kompakte Messer, aber auch etwas größere Modelle.

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