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Mujun-Küchenmesser: komplexe Einfachheit

Mujun ist ein Kollektiv aus Designern und jungen Handwerkern, die sich auf die Herstellung von Messern spezialisiert haben. Sie leben und arbeiten in den Außenbezirken Japans, wo es noch traditionelles Handwerk gibt. Mujun schützt alte Handwerke und neue Lehrlinge sollen das Handwerk erlernen, damit das Handwerk bestehen bleibt und wenn möglich, auch noch verbessert wird. Das spiegelt sich auch in den Küchenmessern wider. Traditionell in Design und Herstellung, aber modern in der Wahl des Stahls. Mujun-Küchenmesser sind handgefertigt und geschliffen. Dadurch unterscheidet sich die Oberfläche jedes Messers geringfügig und erhält seinen eigenen, einzigartigen Charakter!

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