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Nontron Küchenmesser - französische Messer wie seit jeher

Nontron-Messer sind nach dem Dorf benannt, in dem sie schon seit dem Mittelalter von Hand gefertigt werden. Auch das Unternehmen, das die Nontron-Messer heute herstellt, Coutellerie Nontronnaise, ist in diesem historischen, französischen Dorf zu finden.

Wie in alten Zeiten wird bei Coutellerie Nontronnaise so viel wie möglich mit französischen Stahl- und Holzarten gearbeitet. Auch das Design ist in all diesen Jahrhunderten fast gleich geblieben. Typisch für ein Nontron-Messer ist das umgekehrte V-Symbol, das auf Klinge und Griff zu finden ist. Dieses Symbol wird mittels Brandmalerei in den Griff eingebrannt, noch immer großteils von Hand. Das macht jeden Griff und somit jedes Nontron-Messer einzigartig!

Leider ist die genaue Bedeutung dieses Symbols im Laufe der Jahrhunderte verloren gegangen. Hat es eine religiöse Bedeutung oder verweist es auf den Kompass von Compagnons du Devoir? Was auch immer die historische Bedeutung sein mag, der Charme eines Nontron-Messers ist absolut zeitlos!