Zwilling Twin 1731 Fleischmesser, 20 cm
286,95 €
± 3 WochenZwilling Twin 1731 Küchenmesser: Zusammenarbeit mit Matteo Thun
In Zusammenarbeit mit dem italienischen Architekten und Designer Matteo Thun entstand eine klassische Design-Ikone, die höchsten Ansprüchen an Innovation und Produktion gerecht wird. Diese Serie ist ein echter Klassiker und bietet nicht nur Qualitätssicherung, sondern auch ein wunderschönes, schlankes Design . Diese Serie ist das absolute Spitzenprodukt von Zwilling. Eine einzigartige Symbiose zwischen Schönheit und Funktionalität.
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Zwilling Twin 1731 Garniermesser, 10 cm
243,95 €
± 3 Wochen
Eigenschaften von Zwilling Twin 1731 Küchenmessern
Die Klinge der Zwilling Twin 1731-Messer
Die Klinge ist aus Cronodur 30 Stahl gefertigt. Dies ist ein Stahl von Zwilling, bei dem ein großer Teil des Kohlenstoffs durch Stickstoff ersetzt wurde. Diese Stahlsorte wird wegen ihrer beeindruckenden Zähigkeit und Korrosionsbeständigkeit hauptsächlich in der Luft- und Raumfahrttechnik verwendet. Diese Eigenschaften findest Du auch bei den Zwilling Twin 1731 Messern! Da kein Kopf vorhanden ist, kann die gesamte Schneidfläche genutzt werden. Außerdem wird das Schleifen dadurch viel einfacher.
Die Messer der Serie Zwilling Twin 1731 werden nach dem Sigmaforce-Verfahren von Zwilling präzisionsgeschmiedet. Das bedeutet, dass die Klingen maschinell aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet werden, was zu einer besonders stabilen, ausgewogenen und flexiblen Klinge führt. Mittels Lasertechnik werden die Küchenmesser messerscharf geschliffen und anschließend von den besten Schärfmeistern von Hand poliert.
Der Griff der Zwilling Twin 1731-Messer
Die Griffe dieser Messer sind aus schön geöltem Makasser-Ebenholz gefertigt. Matteo Thun entwickelte auch das Design des ergonomischen Griffs aus geöltem Ebenholz. Ebenholz ist ein sehr schweres, dunkles Holz, das immer seltener wird. Die Form des Griffs unterstützt einen professionellen Griff, bei dem Daumen und Zeigefinger auf der Klinge liegen.
Wartung von Zwilling Twin 1731 Messern
Wie bei allen hochwertigen Messern empfehlen wir auch bei den Küchenmessern der Serie Zwilling Twin 1731, sie von Hand zu waschen, damit sie so lange wie möglich schön bleiben.