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Messer Schleifen & Pflege

Graef - Gebrauchsfreundlichkeit und rasiermesserscharfe Messer

ChefsChoice Graef

Elektrische Graef Messerschärfmaschinen werden von dem US amerikanischen Unternehmen EdgeCraft hergestellt. Die erste Graef wurde im Jahr 1985 der Öffentlichkeit vorgestellt. Als erste Schleifmaschine, mit der Verbraucher ihre Messer selbst schärfen konnten, hat sie den Markt revolutioniert.


Mit einer Graef können Messer in nur wenigen Minuten so scharf geschliffen werden, dass man denken könnte, sie hätten gerade erst die Fabrik verlassen. Die meisten Modelle von Graef schleifen in einem Winkel von 20 Grad. Hierdurch eignen sie sich besonders gut für europäische Markenmesser. Obwohl sie typischerweise mit einem Winkel von 15 Grad geschliffen werden, können jedoch auch asiatische Messer mit Chef's Choice geschärft werden. Hierdurch wird zwar der Schneidewinkel größer. Das Ergebnis bleibt aber ein rasiermesserscharfes Messer.

Graef Modelle

Mit einer Messerschärfmaschine von Graef erwerben Sie ein wirklich gutes Schleifwerkzeug. Die Maschinen schleifen in zwei oder drei Schritten mit diamantierten Scheiben. Die Graef 2000 ist eine professionelle Schleifmaschine. Sie wurde speziell für den professionellen Einsatz entwickelt. Hier kann die Maschine ihre Vorzüge jeden Tag unter Beweis stellen. Man sollte für diese Maschine auch ein neues Schleifmodul anschaffen. Hierdurch verlängert sich die Lebensdauer bei intensivem Gebrauch. Die Graef 120 ist schon seit Jahren bei Konsumenten sehr beliebt. Bei dieser Maschine werden die großen Diamant-Schleifräder von einem kräftigen Motor angetrieben. Mit ihr kann man innerhalb kürzester Zeit Messer schärfen. Die Graef 220 Hybrid ist eines der jüngsten Modelle. Dieses Hybrid-Modell hat einen günstigeren Preis als die Graef 120. Das mit ihr erzielte Ergebnis kann mit dem Profimodell jedoch gut mithalten. Bei knivesandtools.de ist auch ein Scherenschleifer von Graef erhältlich. Es handelt sich hierbei um Modell 500.