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Elektrische Schleifmaschinen: Hiermit werden Messer im Handumdrehen geschärft

Eine elektrische Schleif- bzw. Messerschärfmaschine kann man getrost als Gehilfen von Profi- und Hobbyköchen bezeichnen. Elektrische Schleifmaschinen schärfen Messer in mehreren Stufen. Den Anfang macht in der Regel eine grobkörnige Schleifscheibe. Anschließend kommen keramische oder diamantierte Scheiben zum Einsatz, um den Klingenschliff zu verfeinern.

Kategorie

  • Schleifmaschinen & Accessoires
  • 28
    18

Marke

  • Worksharp32
  • Chef'sChoice14

Preis

Zum Schleifen von

  • Asiatische Küchenmesser13
  • Beile/Äxte6
  • einseitig geschliffene Messer15
  • Europäische Küchenmesser25
  • Klingen mit Wellenschliff16

Körnung

  • Fein (1000-3000)24
  • Grob (220-600)23
  • Medium (600-1000)19
  • Extra grob (0-220)17
  • Extrafein (3000-5000)14
  • Ultrafein (5000+)5

Leistung


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