Chef's Choice CC270 Hybrid Messerschärfer

Der Chef’s Choice CC270 ist der perfekte Messerschleifer für zu Hause. Die Chef's Choice CC270 Hybrid Schleifmaschine kombiniert eine elektrische Schleifmaschine mit einem nicht-elektrischen Messerschärfer. Die perfekte Kombination! Dein Messer ist im Handumdrehen wieder einsatzbereit. Und das zu einem wirklich günstigen Preis. Für den professionellen Gebrauch empfehlen wir Chef's Choice CC120 Messerschärfer, weißoder Chef's Choice CC120 Messerschärfer, weiß. Diese sind besser für die intensive Nutzung geeignet.

Gebrauch der Chef's Choice CC270 Hybrid.

Der Vorgang besteht aus drei Phasen. Phase 1 hat grobe diamantbeschichtete Metallscheiben. Phase 2 hat eine feinere diamantbeschichtete Scheibe. In Phase 3 wird das Messer poliert, um eine ultimative Schärfe zu erreichen. Die flexiblen Federn sorgen dafür, dass der Winkel konstant eingehalten wird. Der CC270 schleift nur eine minimale Menge an Material ab. Dies garantiert die Langlebigkeit und Qualität der Messer.

• In Phase 1 werden stumpfe Messer elektrisch geschliffen, um eine neue Schneide zu erhalten.
• In Phase 2 schleifst Du die neue Schneide elektrisch fein und erzeugst einen zweiten Schleifwinkel.
• In Phase 3 wird eine gratfreie und rasiermesserscharfe Schneide erzeugt. Dies geschieht nicht elektrisch. Auch Messer mit Wellenschliff können in dieser Phase geschliffen werden.

Der CC270 Hybrid ist mit diamantbeschichteten Schleifscheiben ausgestattet. So lassen sich auch die härtesten Messer schnell und einfach schärfen. Die Schleifmaschine schleift in einem festen Winkel von 20 Grad. Perfekt für traditionell geschliffene Messer! Asiatische Messer werden im Allgemeinen in einem Winkel von 15 Grad geschliffen. Diese Messer können zwar mit diesem Gerät auch geschliffen werden, der ursprüngliche Schleifwinkel geht aber letztendlich verloren.