Schnellkochtopf: Kochen unter Hochdruck

Kochen mit einem Schnellkochtopf ist ein Fall für sich. Da das Gargut unter hohem Druck gegart wird, erhöht man die Temperatur, bei der der Siedepunkt erreicht wird. Dadurch lässt sich die Kochzeit drastisch reduzieren.

Ein Schmorgericht, das normalerweise 6 Stunden vor sich hin köchelt, steht nun in 2 Stunden auf dem Tisch. Ein weiterer Pluspunkt dabei ist, dass die Vitamine im Gargut erhalten bleiben. Bei uns findest Du die besten Schnellkochtöpfe, unter anderem die Fissler vitavit® Schnellkochtöpfe.

Sicherheit von Schnellkochtöpfen

Schnellkochtöpfe der älteren Generation werden manchmal für unsicher gehalten. Bei den Schnellkochtöpfen, die wir verkaufen, ist dies mit Sicherheit nicht der Fall. Diese modernen Schnellkochtöpfe sind mit allen erforderlichen Sicherheitsmaßnahmen ausgestattet, die ein Kochen mit diesen Töpfen wirklich sicher machen. Sie verfügen beispielsweise über überdurchschnittlich gute Dichtungsringe und sind gegen das Öffnen während des Gebrauchs gesichert. Du kannst also Deinen Schnellkochtopf mit einem sicheren und guten Gefühl verwenden.

Schnellkochtopf Funktionen

Mit einem Schnellkochtopf werden häufig Schmorgerichte in Verbindung gebracht, vor allem, da diese Gerichte mit so einem Topf am schnellsten zubereitet werden können. Versuche doch einmal, eine feine Pastasoße in einem Schnellkochtopf zuzubereiten. Du wirst schnell merken, dass die Soße einen sehr konzentrierten und aromatischen Geschmack erhält. Oder Gemüse beispielsweise: Die Vitamine bleiben unter Druck viel besser erhalten, und das Gemüse behält seine frische Farbe.