Bräter: für traditionelle, leckere Gerichte

Ein Bräter wird auch Reine oder Schmortopf genannt. Wie der Name verrät, wird ein Bräter verwendet, um Gerichte zu schmoren. Daher ist es sehr wichtig, dass die Wärme im Bräter gut und gleichmäßig verteilt wird. Deshalb wird ein Bräter häufig aus Gusseisen oder einer Kombination aus Stahl und Aluminium hergestellt.