Reviews für Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku, 34374-181

Ich habe dieses Miyabi MCD 5000 Messer letzte Woche bestellt, es kam sehr schnell an, aber das war das einzig positive daran. Angekommen ist ein bereits beschädigtes Produkt in einer massiv deformierten Originalverpackung. Die äußere Versandbox war unbeschädigt, was klar zeigt, dass das Messer schon vor dem Versand beschädigt war. So etwas darf bei einem Premiumprodukt dieser Preisklasse schlicht nicht passieren. Ich habe den Schaden sofort gemeldet, warte aber nun seit zwei Tagen ohne jegliche Rückmeldung. Bei einem offensichtlichen Gewährleistungsfall erwarte ich eine schnelle und professionelle Lösung, insbesondere eine umgehende Ersatzlieferung sowie ein Rücksendelabel. Bis jetzt bin ich sehr enttäuscht von der Abwicklung. Ich hoffe, dass dieses Anliegen unverzüglich bearbeitet wird.

Hab mir mal ein optisch wunderschönes Santoku zugelegt. Es ist überraschend leicht und mega wertig! Sicher bekommt man für den Preis auch andere sehr gute Messer. Aber der Preis war ok. Ich nutze es vorrangig für Sushi, Fisch und Gemüse. Es ist super scharf und sehr dünn. Also kaum Widerstand beim schneiden. Arbeitet sich wirklich hervorragend damit. Versand war flott, Verpackung sehr gut und preislich unter vielen anderen Händlern. Es macht einfach was es verspricht. Hab den empfohlenen Keramikstein Dazu geholt und bin echt begeistert. Schleift sich fantastisch damit. Das Messer wird damit Rasiermesserscharf. Bin begeistert.

Im Direktvergleich mit Kai Shun (Tim Mälzer Serie) ist das Miyabi eindeutig überlegen. Es ist von Werk aus bereits so scharf, dass man sich die Unterarm Haare rasieren kann. Tipp: Den Griff sollte man evtl. mit Öl behandeln, da sich das helle Holz bei Kontakt mit Wasser temporär dunkel färbt.

- gehärteter pm stahl - schmale klinge - kleiner schleifwinkel wenn es nur aufs schneiden ankommt, geht es auch billiger. die aufwendig herausgearbeitete damststruktur, des aüßeren stahls ist mir nicht so wichtig.

Ein Messer zum Verlieben . Sehr scharf ,liegt sehr gut in der Hand und ist wunderschön.