Home Küchenmesser & Schneiden Miyabi by Zwilling Miyabi 5000FCD Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm, 34684-181

Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm, 34684-181

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Produktnummer: ZW34684-181

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Beschreibung

Das Miyabi 5000FCD Santoku 34684-181 ist ein asiatisches Kochmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm. Das Messer wird in der Zwilling J.A. Henckels Fabrik in Seki, Japan hergestellt.

Über die Miyabi 5000FCD-Serie

Die Miyabi 5000FCD Serie verbindet ein großartiges Design mit der Verwendung hochwertiger Materialien. Die Klingen besitzen einen Kern aus FC61und sind 48 Lagen Damaststahl ummantelt. Dank des speziellen Friodur-Eishärteverfahrens sind die Klingen mit einer Härte von 61 HRC extrem robust.

Honbazuke geschliffen

Die Klinge ist im traditionellen japanischen Honbazuke-Stil symmetrisch geschliffen. Jedes Messer wird in drei Phasen von Hand geschärft und anschließend poliert. Die daraus resultierende Schärfe bleibt durch die Härte der einzelnen Messer lange erhalten.

Griff

Der D-förmige Griff ist wie die Klinge ein wahrer Blickfang. Das schwarze Pakkaholz verleiht dem Griff eine exklusive Optik. Zusammen mit dem dekorativen roten Ring und dem schönen Mosaik-Pin besitzt das Messer ein schickes Aussehen.

Zwilling Japan

Die Miyabi-Serie wird von Zwilling Japan hergestellt und ist die ultimative Kombination aus deutscher Solidität und traditioneller japanischer Handwerkskunst.

Spezifikationen

Klingenfinish	Damast
Rechts- oder Linkshänder	Linkshänder, Rechtshänder
Klingenausführung	Plain edge

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Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm, 34684-181

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barbara, nr. brampton

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Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm, 34684-181

Spezifikationen

Features & Funktionen

Klingenfinish	Damast
Rechts- oder Linkshänder	Linkshänder, Rechtshänder
Klingenausführung	Plain edge
Schleifmethode	Asiatischer Messerschliff
Klingeneigenschaft	glatte Klinge
Spülmaschinenfest	nein
Klingenform	Santoku
Schleifwinkel	10º
Griffart	Asiatischer Griff
Gesamter Winkel	20 Grad