Beschreibung
Die Messer der Eden Susumi SG2 Serie sind sehr dünn geschliffen und wirklich sehr scharf. Die Klinge aus rostfestem SG2 metallurgischem Pulverstahl ist mit einer Härte von 62-63 HRC sehr hart. Hinzu kommt, dass auch die Seite des Stahls deutlich härter als üblicher Damaststahl und das Klingenblatt daher erheblich kratzfester ist.
Spezifikationen
Klingenfinish | Damast | |
Rechts- oder Linkshänder | Rechtshänder | |
Klingenausführung | Plain edge |
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Frank Huster, Hohenstein-Ernstthal
Montag 11 März 2019
Das Messer ist nach meinem Geschmack und ich bin voll zufrieden damit.
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