Eden Susumi SG2 Santokumesser, 18,5 cm
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Produktnummer EQ2050-318
Eden Susumi SG2 Santokumesser, 18,5 cm
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Beschreibung
Hangeschmiedetes Santoku. Ein japanisches Kochmesser mit einer Klingenlänge von 18,5 cm aus der Eden Susumi-Serie. Eden Kanso Susumi-Messer sind dünn geschliffen und sehr scharf. Pulverstahl SG2 ist rostfrei und mit einer Härte von 62-63 HRC auch sehr hart. Darüber hinaus ist auch die Seite des Stahls wesentlich härter als bei Damaststahl üblich. Das bedeutet, dass die Seite des Messers viel besser vor Kratzern geschützt ist.
Spezifikationen
4,8 cm
18,5 cm
31,5 cm
145 g
Asiatischer Messerschliff
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Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen
Spezifikationen
Größe und Gewicht
4,8 cm
18,5 cm
2,4 mm
Grifflänge
12,7 cm
31,5 cm
145 g
Material
Griffmaterial
Red Sandalwood
Klingenstahl
SG2
63 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
Damast
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
Rechtshänder
Klingenform
Santoku
Klingenausführung
Plain edge
15º
Asiatischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
30 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
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Produktnummer EQ2050-318
Eden Susumi SG2 Santokumesser, 18,5 cm
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