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Miyabi 5000FCD Gyutoh 20 cm, 34681-201

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Produktnummer: ZW34681-201

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Beschreibung

Das Miyabi 5000FCD Gyutoh 34681-201 ist ein Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm. Das Messer wird in der Zwilling J.A. Henckels Fabrik in Seki, Japan hergestellt.

Über die Miyabi 5000FCD-Serie

Die Miyabi 5000FCD Serie verbindet ein großartiges Design mit der Verwendung hochwertiger Materialien. Die Klingen besitzen einen Kern aus FC61und sind 48 Lagen Damaststahl ummantelt. Dank des speziellen Friodur-Eishärteverfahrens sind die Klingen mit einer Härte von 61 HRC extrem robust.

Honbazuke geschliffen

Die Klinge ist im traditionellen japanischen Honbazuke-Stil symmetrisch geschliffen. Jedes Messer wird in drei Phasen von Hand geschärft und anschließend poliert. Die daraus resultierende Schärfe bleibt durch die Härte der einzelnen Messer lange erhalten.

Griff

Der D-förmige Griff ist wie die Klinge ein wahrer Blickfang. Das schwarze Pakkaholz verleiht dem Griff eine exklusive Optik. Zusammen mit dem dekorativen roten Ring und dem schönen Mosaik-Pin besitzt das Messer ein schickes Aussehen.

Zwilling Japan

Die Miyabi-Serie wird von Zwilling Japan hergestellt und ist die ultimative Kombination aus deutscher Solidität und traditioneller japanischer Handwerkskunst.

Spezifikationen

Klingenfinish Damast
Rechts- oder Linkshänder Linkshänder, Rechtshänder
Klingenausführung Plain edge

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Samuel Lemaire, vottem

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Miyabi 5000FCD Gyutoh 20 cm, 34681-201

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Samuel Lemaire, vottem

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ADELINE ADELINE A LE GOIX, SAINT PIERRE DES CORPS

Dienstag 22 Oktober 2019

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Christiaan Bearelle, Gent

Montag 23 September 2019

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Matt, Cork

Montag 11 März 2019

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Anoniem, Frechen

Freitag 22 September 2017

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Tolle Optik, super Verarbeitung und die Funktion ist 1a.

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Miyabi 5000FCD Gyutoh 20 cm, 34681-201

Spezifikationen

Features & Funktionen

Klingenfinish Damast
Rechts- oder Linkshänder Linkshänder, Rechtshänder
Klingenausführung Plain edge
Schleifmethode Asiatischer Messerschliff
Klingeneigenschaft glatte Klinge
Spülmaschinenfest nein
Klingenform Gyutoh
Schleifwinkel 14º
Griffart Asiatischer Griff
Gesamter Winkel 28 Grad

Allgemeine Produktinfo

Marke Miyabi by Zwilling
Farbe Silber, Schwarz
Gravierbar nein
Ursprungsland Japan
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler 25 Jahre
Serie 5000FCD

Material

Griffmaterial Pakka-Holz
Klingenstahl FC61, Damast
Härtegrad 61 HRC

Lieferumfang

Wird als Set geliefert nein
Anzahl der Messer 1

Größe und Gewicht

Gewicht 202 g
Klingenhöhe 5 cm
Klingenlänge 20 cm
Klingenstärke 1.7 mm
Grifflänge 13.1 cm
Gesamtlänge 33.9 cm
€ 179,00 € 199,00

Verfügbar

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