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Eden Kanso Aogami 2040-418 Kiritsuke 18 cm

1 Reviews
Produktnummer EQ2040-418

Eden Kanso Aogami 2040-418 Kiritsuke 18 cm

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134,00 €
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Beschreibung

Das Kanso Aogami Kiritsuke mit einer Klingenlänge von 18 cm ist ein wunderschönes, japanisches Küchenmesser. Es wird auf traditionelle Weise von Hand hergestellt. Das Kiritsuke ist als vielseitiges Messer für die Zubereitung asiatischer Gerichte konzipiert. Dazu wurde die Klinge eines Nakiri (Gemüsemessers) mit der eines Sujihiki (Fischmessers) kombiniert. Dadurch eignet es sich sowohl zum Schneiden von Fisch als auch von Gemüse. Mit seiner 18 cm langen Klinge ist das Kiritsuke ideal für den täglichen Gebrauch in der Küche. Brauchst Du ein Messer für kleine, präzise Schneideaufgaben? Nimm dann das [Kiritsuke mit einer 13,5 cm langen Klinge]/de/pt/-eden-kanso-aogami-2040-413-kiritsuke-135-cm.htm).

Spezifikationen

18 cm

32,7 cm

142 g

Griffmaterial

Red Sandalwood

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Reviews

Durchschnittliche Bewertung
1 Reviews
Julian S, Berlin

Donnerstag, 1. September 2022

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Wer traditionelle, rustikale Schmiedekunst bewundert & japanische Kultur schätzt, der wird sich mit diesem Messer sehr glücklich schätzen. Die Qualität ist sehr gut, Gewicht und Balance fühlen sich für mich gut an. Der Schliff ist nicht perfekt, aber in der Preisklasse angemessen.


Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Farbe

Braun

ja

Anzahl

1

Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler

25 Jahre

Japan

Produktnummer

EQ2040-418

Größe und Gewicht

4,8 cm

18 cm

2 mm

Grifflänge

12,7 cm

32,7 cm

142 g

Material

Griffmaterial

Red Sandalwood

Klingenstahl

Aogami Blue Paper Stahl

63 HRC

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

Brut de Forge Klinge

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

Rechtshänder

Klingenform

Kiritsuke

Klingenausführung

Plain edge

15º

Asiatischer Messerschliff

Griffart

Asiatischer Griff

30 Grad

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

1

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Produktnummer EQ2040-418

Eden Kanso Aogami 2040-418 Kiritsuke 18 cm

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