Eden Kanso Aogami 2040-413L Kiritsuke 13,5 cm für Linkshänder
Lucky 7
Eden Kanso Aogami 2040-413L Kiritsuke 13,5 cm für Linkshänder
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Beschreibung
Das Kanso Aogami Kiritsuke für Linkshänder mit einer Klingenlänge von 13,5 cm ist ein wunderschönes, handgefertigtes, traditionell japanisches Küchenmesser. Hier handelt es sich um ein Modell für Linkshänder. Der asymmetrische D-Griff, ein traditioneller japanischer Grifftyp, ist bei diesem Etui umgekehrt, so dass er ideal für Linkshänder ist. Das Kiritsuke ist als vielseitiges Messer für die Zubereitung asiatischer Gerichte konzipiert. Dazu wurde die Klinge eines Nakiri (Gemüsemessers) mit der eines Sujihiki (Fischmessers) kombiniert. Dank dieser Kombination kannst Du mit einem Messer viele Zutaten schneiden. Mit einer Klingenlänge von 13,5 cm ist dieses Kiritsuke ideal für kleinere Schneidarbeiten in der Küche. Für größere Schneidarbeiten kannst Du das Kiritsuke Linkshänder mit einer Klinge von 18 cm wählen.
Spezifikationen
Klingenlänge
13,5 cm
Gesamtlänge
26,5 cm
Gewicht
95 g
Griffmaterial
Red Sandalwood
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Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Marke
Farbe
Braun
Gravierbar
ja
Serie
Anzahl
1
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler
25 Jahre
Ursprungsland
Japan
Größe und Gewicht
Klingenhöhe
3,9 cm
Klingenlänge
13,5 cm
Klingenstärke
1,2 mm
Grifflänge
11,4 cm
Höhe
2,5 cm
Gesamtlänge
26,5 cm
Gewicht
95 g
Material
Griffmaterial
Red Sandalwood
Klingenstahl
Aogami Blue Paper Stahl
Härtegrad
63 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
Brut de Forge Klinge
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
Linkshänder
Klingenform
Kiritsuke
Klingenausführung
Plain edge
Schleifwinkel
15º
Schleifmethode
Asiatischer Messerschliff, Flachschliff
Griffart
Asiatischer Griff
Gesamter Winkel
30 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
Anzahl der Messer
1
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