Miyabi 6000MCT Santoku, 18 cm, 34074-181 by Zwilling

ein wunderschönes Messer - nur live noch schöner als auf dem Bild fast schon zu schade zum Gebrauchen ist aber out of the box brutalst scharf (also echt aufpassen) liegt sehr gut ausbalanciert in der Hand (für mich) ein optimales Gewicht um auch länger zu Schnipseln pflegeleicht (Griff ab und zu mit geeignetem Oel behandeln und gut ist; bisher noch keine Kratzer eingefangen, wird mit Microfasertuch getrocknet und wird nie im Leben eine Spühlmaschine von innen sehen - ist wohl klar!) kann ich nur empfehlen überlege mit das Petty aus der Linie noch zu kaufen - mehr braucht man dann in der Küche nicht mehr (das alte Zeugs geht dann in Pension)