Beschreibung
Im Klingen- und Griffdesign der Serie Miyabi 6000MCT gehen einzigartige Ästhetik und höchste Funktionalität eine vollendete Symbiose ein. Der Klingenkern aus extrem hartem MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist von zwei weiteren Stahllagen umgeben, die einer Hammerschlag-Behandlung (Tsuchime-Look) unterzogen werden. Das spezielle Härteverfahren und der Honbazuke-Abzug verleihen der Klinge ihre enorme Schärfe von 63 Rockwell. Die CRYODUR-Klinge wurde in einem speziell entwickelten Verfahren gehärtet, das für die extrem hohe Härte sorgt. Der gebogene Griff aus formstabilem Cocobolo Pakka Wood sorgt dafür, dass das Messer angenehm und sicher in der Hand liegt. Ein Mosaik-Pin, die dunkle Holz-Optik und die dekorative Endkappe betonen den edlen Look.
Die Miyabi-Serien werden von Zwilling im eigenen Werk in Japan hergestellt. Sie vereinen moderne deutsche Technologie mit dem Wissen der japanischen Handwerksmeister.
Die Miyabi-Serien werden von Zwilling im eigenen Werk in Japan hergestellt. Sie vereinen moderne deutsche Technologie mit dem Wissen der japanischen Handwerksmeister.
Spezifikationen
| Klingenfinish | Hammerschlag-Muster, Damast | |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch | |
| Klingenausführung | Plain edge |
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Christian Fischer, Röthenbach
Dienstag 17 März 2020
Das Messer sieht unglaublich schön aus. Es ist extrem scharf und liegt super in der Hand. Es ist ein Vergnügen damit zu schneiden. 👍🏻👍🏻👍🏻
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