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Miyabi 5000FCD Sujihiki 24 cm, 34680-241

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€ 169,15 € 199,00
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Produktnummer: ZW34680-241

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Beschreibung

Das Miyabi 5000FCD Sujihiki 34680-241 hat eine Klingenlänge von 24 cm und ist ideal zum dünnen Schneiden von Fleisch und Fisch. Das Messer wird in der Zwilling J.A. Henckels Fabrik in Seki, Japan hergestellt.

Über die Miyabi 5000FCD-Serie

Die Miyabi 5000FCD Serie verbindet ein großartiges Design mit der Verwendung hochwertiger Materialien. Die Klingen besitzen einen Kern aus FC61und sind 48 Lagen Damaststahl ummantelt. Dank des speziellen Friodur-Eishärteverfahrens sind die Klingen mit einer Härte von 61 HRC extrem robust.

Honbazuke geschliffen

Die Klinge ist im traditionellen japanischen Honbazuke-Stil symmetrisch geschliffen. Jedes Messer wird in drei Phasen von Hand geschärft und anschließend poliert. Die daraus resultierende Schärfe bleibt durch die Härte der einzelnen Messer lange erhalten.

Griff

Der D-förmige Griff ist wie die Klinge ein wahrer Blickfang. Das schwarze Pakkaholz verleiht dem Griff eine exklusive Optik. Zusammen mit dem dekorativen roten Ring und dem schönen Mosaik-Pin besitzt das Messer ein schickes Aussehen.

Zwilling Japan

Die Miyabi-Serie wird von Zwilling Japan hergestellt und ist die ultimative Kombination aus deutscher Solidität und traditioneller japanischer Handwerkskunst.

Spezifikationen

Klingenfinish Damast
Rechts- oder Linkshänder Linkshänder, Rechtshänder
Klingenausführung Plain edge

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Miyabi 5000FCD Sujihiki 24 cm, 34680-241

Spezifikationen

Features & Funktionen

Klingenfinish Damast
Rechts- oder Linkshänder Linkshänder, Rechtshänder
Klingenausführung Plain edge
Schleifmethode Asiatischer Messerschliff
Klingeneigenschaft glatte Klinge
Spülmaschinenfest nein
Klingenform Sujihiki
Schleifwinkel 14º
Griffart Asiatischer Griff
Gesamter Winkel 28 Grad

Allgemeine Produktinfo

Marke Miyabi by Zwilling
Farbe Silber, Schwarz
Gravierbar nein
Ursprungsland Japan
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler 25 Jahre
Serie 5000FCD

Material

Griffmaterial Pakka-Holz
Klingenstahl FC61, Damast
Härtegrad 61 HRC

Lieferumfang

Wird als Set geliefert nein
Anzahl der Messer 1

Größe und Gewicht

Gewicht 192 g
Klingenhöhe 3.3 cm
Klingenlänge 23.5 cm
Klingenstärke 2 mm
Grifflänge 13.2 cm
Gesamtlänge 37.7 cm
€ 169,15 € 199,00

± 1 Woche

Das Produkt ist bestellt. Die angegebene Lieferzeit ist eine ungefähre Angabe, es kann zu Verzögerungen kommen.

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