Miyabi 4000FC Sujihiki / Fleischmesser 24 cm, 33950-241

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Produktnummer ZW33950-241

Miyabi 4000FC Sujihiki / Fleischmesser 24 cm, 33950-241

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Beschreibung

DasMiyabi 4000FC sujihiki ist ein weit verbreitetes Küchenmesser. Das stilvolle Sujihiki hat eine Klingenlänge von 24 cm. Dieser Messertyp ähnelt dem westlichen Fleischmesser sowie einem Yanagiba für die Zubereitung von Sushi. Der Unterschied zu einem Yanagiba ist, dass es zweiseitig geschliffen ist. Ob man Sushi oder geschnittenes Fleisch zubereiten will, das Sujihiki ist für jede Anwendung geeignet. Das Messer ist Teil der Miyabi 4000FC Serie. Hergestellt in der Zwilling-Fabrik in Seki, Japan von echten Handwerkern.

Spezifikationen

Klingenlänge

23,7 cm

Gesamtlänge

38,1 cm

Gewicht

163 g

Schleifmethode

Asiatischer Messerschliff

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Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Farbe

Silber, Schwarz/Braun

Gravierbar

ja

Serie

Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler

25 Jahre

Ursprungsland

Japan

Größe und Gewicht

Klingenhöhe

3,3 cm

Klingenlänge

23,7 cm

Klingenstärke

1,8 mm

Grifflänge

13,2 cm

Gesamtlänge

38,1 cm

Gewicht

163 g

Material

Griffmaterial

Pakka-Holz

Klingenstahl

FC61

Härtegrad

61 HRC

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

leicht mattiert

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

symmetrisch

Klingenform

Sujihiki, Fleischmesser/Tranchiermesser

Klingenausführung

Plain edge

Schleifwinkel

15º

Schleifmethode

Asiatischer Messerschliff

Griffart

Asiatischer Griff

Gesamter Winkel

30 Grad

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

Anzahl der Messer

1

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