Miyabi 4000FC Sujihiki / Fleischmesser 24 cm, 33950-241
Miyabi 4000FC Sujihiki / Fleischmesser 24 cm, 33950-241
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Beschreibung
DasMiyabi 4000FC sujihiki ist ein weit verbreitetes Küchenmesser. Das stilvolle Sujihiki hat eine Klingenlänge von 24 cm. Dieser Messertyp ähnelt dem westlichen Fleischmesser sowie einem Yanagiba für die Zubereitung von Sushi. Der Unterschied zu einem Yanagiba ist, dass es zweiseitig geschliffen ist. Ob man Sushi oder geschnittenes Fleisch zubereiten will, das Sujihiki ist für jede Anwendung geeignet. Das Messer ist Teil der Miyabi 4000FC Serie. Hergestellt in der Zwilling-Fabrik in Seki, Japan von echten Handwerkern.
Spezifikationen
Klingenlänge
23,7 cm
Gesamtlänge
38,1 cm
Gewicht
163 g
Schleifmethode
Asiatischer Messerschliff
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Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Marke
Farbe
Silber, Schwarz/Braun
Gravierbar
ja
Serie
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler
25 Jahre
Ursprungsland
Japan
Größe und Gewicht
Klingenhöhe
3,3 cm
Klingenlänge
23,7 cm
Klingenstärke
1,8 mm
Grifflänge
13,2 cm
Gesamtlänge
38,1 cm
Gewicht
163 g
Material
Griffmaterial
Pakka-Holz
Klingenstahl
FC61
Härtegrad
61 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
leicht mattiert
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Sujihiki, Fleischmesser/Tranchiermesser
Klingenausführung
Plain edge
Schleifwinkel
15º
Schleifmethode
Asiatischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
Gesamter Winkel
30 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
Anzahl der Messer
1
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