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Miyabi 4000FC Shotoh / Officemesser 9 cm, 33950-091

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€ 116,10 € 129,00
Produktnummer: ZW33950-091

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Beschreibung

Das Miyabi 4000FC Shotoh ist ein sehr handliches Messer für kleinere Schneidaufgaben in der Küche. Das elegante Officemesser hat eine Klingenlänge von 9 cm. Ideal zum Schneiden, Schälen und Putzen von Obst und Gemüse. Das Shotoh ist Teil der Miyabi 4000FC Serie. Hergestellt in der Zwilling-Fabrik in Seki, Japan von echten Handwerkern.

Miyabi 4000FC: die Klinge

Die spezielle Klinge des Küchenmessers fällt besonders auf. Die Art und Weise, wie die Konturen um den Schnitt herum behandelt werden, verleiht dem Messer ein markantes Aussehen. Es scheint, dass hier zwei Arten von Stahl zusammenkommen. Und das, obwohl die Klinge wirklich aus nur einem Stück Stahl besteht, nämlich FC61. Ein FRIODURx2 eisgehärteter, rostfreier Stahl mit einer Härte von 61 HRC. Eine starkes Muster, das auch mit extremer Schärfe geschärft werden kann.

Miyabi 4000FC: der Griff

Die Klinge des Miyabi 4000FC geht über einen halben Kropf nahtlos in den achteckigen Griff über. Hergestellt aus dunklem Pakkaholz, mit dem charakteristischen Mosaikpin in der Mitte. Da der Kropf nicht bis zum Ende der Klinge reicht, kann die gesamte Schnittfläche genutzt werden . Nützlich sowohl für das Schneiden als auch für das Schleifen.

Über Miyabi von Zwilling

Die Miyabi-Messer werden von Zwilling Japan in der Fabrik in Seki hergestellt. Diese Messer sind die ultimative Kombination aus deutscher Solidität und traditioneller japanischer Handwerkskunst.

Spezifikationen

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge

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Miyabi 4000FC Shotoh / Officemesser 9 cm, 33950-091

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Miyabi 4000FC Shotoh / Officemesser 9 cm, 33950-091

Spezifikationen

Eigenschaften und technische Daten

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge
Schleifmethode Asiatischer Messerschliff
Klingeneigenschaft glatte Klinge
Spülmaschinenfest nein
Klingenform Officemesser/Spickmesser, Shotoh
Schleifwinkel 22º
Griffart Asiatischer Griff
Gesamter Winkel 44 Grad

Allgemeine Produktinfo

Marke Miyabi by Zwilling
Farbe Silber, Schwarz/Braun
Gravierbar Ja
Ursprungsland Japan
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler 25 Jahre
Serie 4000FC

Material

Griffmaterial Pakka-Holz
Klingenstahl FC61
Härtegrad 61 HRC

Lieferumfang

Wird als Set geliefert nein
Anzahl der Messer 1

Größe und Gewicht

Gewicht 80 g
Klingenhöhe 2.4 cm
Klingenlänge 8.9 cm
Klingenstärke 1.9 mm
Grifflänge 11.3 cm
Gesamtlänge 21.3 cm
€ 116,10 € 129,00

± 3 Tage

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