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Messer abziehen: für messerscharfe Klingen

Stropping oder Messer abziehen bezieht sich auf das Polieren der Schneide eines scharfen Messers. Indem Du Dein Messer streichst, verleihst Du der Schneide den letzten Schliff. Du glaubst, dass Du nach dem Schärfen auf Deinem feinsten Schleifstein keine schärferen Ergebnisse mehr erzielen kannst? Dann versuche es mit einem Streichriemen. Mit einem Streichriemen, z. B. einem Lederschärfgürtel oder einem Paddelriemen, erreichst Du die ultimative Schärfe. Außerdem bringt es Dein Messer zum Glänzen wie nie zuvor.

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