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Robert Herder K2, kleines Kochmesser, 9730.1536.04

29 Bewertung(en)
€ 82,50
Produktnummer: RH9218153604

± 1 Monat

Wir erwarten den Artikel voraussichtlich in ca. 1 Monat und können dann den Artikel an Sie liefern.

Beschreibung

Das kleine Vielzweckmesser "K 2" mit bietet mit seiner ca. 110 mm langen, sanft gebogenen Klinge hervorragende Schnitteigenschaften, denn die Schneide verläuft ähnlich wie bei einem großen Kochmesser. Durch die geringere Größe ist es auch sehr handlich und eignet sich für alle Arbeiten auf dem Brett. Ob Gemüse, Fleisch oder Fisch, das kleine Kochmesser schneidet mit seiner dünngeschliffenen Klinge glatt und präzise alles sauber durch.

Küchenmesser aus der K-Serie von Robert Herder haben eine Klinge aus Kohlenstoffstahl mit einem Karbongehalt von mindestens 1%. Die handgeschliffene Klinge wird mit dem "Kesselschen Walkschliff" geschliffen, einer Variante des traditionellen Solinger Dünnschliffs. Es handelt sich um eine fast vergessene, spezielle Schleiftechnik, mit der eine konvex geschliffene Schneide geformt wird. Das Ergebnis ist ein Messer mit extremer Schärfe und einer außergewöhnlich hohen Schnitthaltigkeit.

Der ergonomische Handgriff mit seinen abgerundeten Formen ist schlank und zierlich und schmiegt sich wie selbstverständlich in die Hand. Die K-Serie wurde für Köche und Hobbyköche und all jene entworfen, die ihre Küchenmesser intensiv nutzen und hervorragende Qualität zu schätzen wissen.

Bitte beachten Sie, dass Kohlenstoffstahl nicht rostfrei ist. Die Messer müssen daher sorgfältig behandelt werden und gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine. Reinigen und trocknen Sie die Messer nach Gebrauch gut und ölen Sie die Klingen eventuell etwas ein. Mit etwas Pflege werden Sie an diesen Messern jahrelange ihre Freude haben. Der Stahl kann manchmal leichte Verfärbungen aufweisen. Dies ist bei der verwendeten Stahlsorte normal und hat keinerlei Einfluss auf den Gebrauch und die Schnitthaltigkeit des Messers.


Hinweis: Die Messer von Robert Herder werden größtenteils von Hand gefertigt. Bedingt durch diese Handfertigung haben diese Messer teilweise eine längere Lieferzeit, die z.Z. noch nicht abgeschätzt werden kann. Alle Messer, die in unserem Online-Shop als verfügbar gekennzeichnet wurden, sind auch tatsächlich lagernd.

Spezifikationen

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge

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Yvonne Dohmen, Geleen

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Robert Herder K2, kleines Kochmesser, 9730.1536.04

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Robert Herder K2, kleines Kochmesser, 9730.1536.04

Spezifikationen

Eigenschaften und technische Daten

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge
Schleifmethode Europäischer Messerschliff
Klingeneigenschaft glatte Klinge
Spülmaschinenfest nein
Klingenform Kochmesser
Schleifwinkel 15º
Griffart Europäischer Griff
Gesamter Winkel 30 Grad

Allgemeine Produktinfo

Marke Robert Herder
Farbe Braun
Gravierbar nein
Ursprungsland Deutschland
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler 25 Jahre
Serie K-Serie

Material

Griffmaterial Pflaumenholz
Klingenstahl Carbonstahl
Härtegrad 60 HRC

Lieferumfang

Wird als Set geliefert nein
Anzahl der Messer 1

Größe und Gewicht

Gewicht 48 g
Klingenhöhe 3.4 cm
Klingenlänge 10.5 cm
Klingenstärke 1.4 mm
Grifflänge 11.4 cm
Gesamtlänge 22.5 cm
€ 82,50

± 1 Monat

Wir erwarten den Artikel voraussichtlich in ca. 1 Monat und können dann den Artikel an Sie liefern.

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