Beschreibung
Spezifikationen
Klingenfinish | leicht mattiert | |
Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch | |
Klingenausführung | Plain edge |
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C.S, Unterpörlitz
Samstag 3 März 2018
5 Sterne 5 Sterne: Das Messer ist sehr angenehm verarbeitet liegt gut in der Hand und erleichtert das schälen ungemein. Die Klinge ist bis zum Griffende durchgehend ausgeführt, dünn ausgeschliffen und gleitet durch die blaugepleißtete Oberfläche gut im Schnitt. Die Schneide sollte unbedingt vor Schlagstellen geschützt werden (Messerblock oder mitgelieferte Pappscheide) Der Kohlenstoffstahl ist ausgesprochen schnitthaltig jedoch pflegeintensiv da nicht rostfrei und dementsprechend NICHT spülmaschinengeeignet. Nach der Benutzung sollte es direkt gesäubert und getrocknet werden um Anlauffarben und Roststellen zu vermeiden, ausserdem überziehe Ich die Klinge nach dem abtrocknen mit einem dünnen Speiseölfilm als Rostschutz. Ich bin bisher ausgesprochen zufrieden.
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