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Robert Herder K0 Vogelschnabel, Schälmesser, 9730.1465.04

5 Bewertung(en)
€ 51,50
Produktnummer: RH9730146504

Verfügbar

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Beschreibung

Die Vogelschnabelform dieses Schälmessers ist ein Klassiker. Die Form entstand ursprünglich aus einem Bohnenmesser, erfüllt aber schon längst eigenständig die Aufgaben eines Schälmessers in optimaler Weise.

Küchenmesser aus der K-Serie von Robert Herder haben eine Klinge aus Kohlenstoffstahl mit einem Karbongehalt von mindestens 1%. Die handgeschliffene Klinge wird mit dem "Kesselschen Walkschliff" geschliffen, einer Variante des traditionellen Solinger Dünnschliffs. Es handelt sich um eine fast vergessene, spezielle Schleiftechnik, mit der eine konvex geschliffene Schneide geformt wird. Das Ergebnis ist ein Messer mit extremer Schärfe und einer außergewöhnlich hohen Schnitthaltigkeit.

Der ergonomische Handgriff mit seinen abgerundeten Formen ist schlank und zierlich und schmiegt sich wie selbstverständlich in die Hand. Die K-Serie wurde für Köche und Hobbyköche und all jene entworfen, die ihre Küchenmesser intensiv nutzen und hervorragende Qualität zu schätzen wissen.

Bitte beachten Sie, dass Kohlenstoffstahl nicht rostfrei ist. Die Messer müssen daher sorgfältig behandelt werden und gehören auf keinen Fall in die Spülmaschine. Reinigen und trocknen Sie die Messer nach Gebrauch gut und ölen Sie die Klingen eventuell etwas ein. Mit etwas Pflege werden Sie an diesen Messern jahrelange ihre Freude haben. Der Stahl kann manchmal leichte Verfärbungen aufweisen. Dies ist bei der verwendeten Stahlsorte normal und hat keinerlei Einfluss auf den Gebrauch und die Schnitthaltigkeit des Messers.


Hinweis: Die Messer von Robert Herder werden größtenteils von Hand gefertigt. Bedingt durch diese Handfertigung haben diese Messer teilweise eine längere Lieferzeit, die z.Z. noch nicht abgeschätzt werden kann. Alle Messer, die in unserem Online-Shop als verfügbar gekennzeichnet wurden, sind auch tatsächlich lagernd.

Spezifikationen

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge

Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung

5 Bewertung(en)

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C.S, Unterpörlitz

Samstag 3 März 2018

Bewertung allgemein
Preis-Leistungs-Verhältnis
Produkt erfüllt meine Ansprüche

5 Sterne 5 Sterne: Das Messer ist sehr angenehm verarbeitet liegt gut in der Hand und erleichtert das schälen ungemein. Die Klinge ist bis zum Griffende durchgehend ausgeführt, dünn ausgeschliffen und gleitet durch die blaugepleißtete Oberfläche gut im Schnitt. Die Schneide sollte unbedingt vor Schlagstellen geschützt werden (Messerblock oder mitgelieferte Pappscheide) Der Kohlenstoffstahl ist ausgesprochen schnitthaltig jedoch pflegeintensiv da nicht rostfrei und dementsprechend NICHT spülmaschinengeeignet. Nach der Benutzung sollte es direkt gesäubert und getrocknet werden um Anlauffarben und Roststellen zu vermeiden, ausserdem überziehe Ich die Klinge nach dem abtrocknen mit einem dünnen Speiseölfilm als Rostschutz. Ich bin bisher ausgesprochen zufrieden.

Züruck

Robert Herder K0 Vogelschnabel, Schälmesser, 9730.1465.04

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C.S, Unterpörlitz

Samstag 3 März 2018

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Produkt erfüllt meine Ansprüche

5 Sterne 5 Sterne: Das Messer ist sehr angenehm verarbeitet liegt gut in der Hand und erleichtert das schälen ungemein. Die Klinge ist bis zum Griffende durchgehend ausgeführt, dünn ausgeschliffen und gleitet durch die blaugepleißtete Oberfläche gut im Schnitt. Die Schneide sollte unbedingt vor Schlagstellen geschützt werden (Messerblock oder mitgelieferte Pappscheide) Der Kohlenstoffstahl ist ausgesprochen schnitthaltig jedoch pflegeintensiv da nicht rostfrei und dementsprechend NICHT spülmaschinengeeignet. Nach der Benutzung sollte es direkt gesäubert und getrocknet werden um Anlauffarben und Roststellen zu vermeiden, ausserdem überziehe Ich die Klinge nach dem abtrocknen mit einem dünnen Speiseölfilm als Rostschutz. Ich bin bisher ausgesprochen zufrieden.

Romi, Mainz

Mittwoch 4 Oktober 2017

Bewertung allgemein
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Produkt erfüllt meine Ansprüche

Das Messer schneidet sehr schlecht, und wurde deswegen von mir sofort an die Firma Robert Herder mit der Bitte zurück geschickt, das Messer so nachzuschärfen, das es den von mir geforderten Ansprüchen bei der täglichen Küchenarbeit entspricht. Die Firma Herder hat mir telefonisch zugesagt, die Schärfe des K0 Schälmesser vor Ort zu prüfen.

C. Herbert, Frankfurt

Samstag 11 Februar 2017

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Ein wirklich gutes Besser mit einem langen Griff such für große Hände und schneidet herrlich.

Anoniem, Bilzen

Dienstag 23 Juni 2015

Bewertung allgemein
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Produkt erfüllt meine Ansprüche

Gerhard Dahle, Hamburg

Sonntag 8 Februar 2015

Bewertung allgemein
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Produkt erfüllt meine Ansprüche

Mich hat nicht gestört, dass das Messer erst einige Wochen nach der Bestellung geliefert wurde - dergleichen kann vorkommen. Aber gestört hat mich, dass der Rechnungsbetrag schon einige Wochen vor der Lieferung eingezogen wurde. Das habe ich das erste Mal erlebt.

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Robert Herder K0 Vogelschnabel, Schälmesser, 9730.1465.04

Spezifikationen

Features & Funktionen

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge
Schleifmethode Europäischer Messerschliff
Klingeneigenschaft glatte Klinge
Spülmaschinenfest nein
Klingenform Tourniermesser
Schleifwinkel 15º
Griffart Europäischer Griff
Gesamter Winkel 30 Grad

Allgemeine Produktinfo

Marke Robert Herder
Farbe Braun
Gravierbar nein
Ursprungsland Deutschland
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler 25 Jahre
Serie K-Serie

Material

Griffmaterial Pflaumenholz
Klingenstahl Carbonstahl
Härtegrad 60 HRC

Lieferumfang

Wird als Set geliefert nein
Anzahl der Messer 1

Größe und Gewicht

Gewicht 32 g
Klingenhöhe 1.6 cm
Klingenlänge 6.6 cm
Klingenstärke 1 mm
Grifflänge 11.3 cm
Gesamtlänge 18 cm
€ 51,50

Verfügbar

Vor 15.30 Uhr bestellt, am selben Tag verschickt

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