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Global G7 Fleischmesser mit Sashimi-Schliff 18 cm

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€ 114,00
Produktnummer: GL-G7-DE

Verfügbar

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Beschreibung

Das G7 zeichnet sich durch seine besondere Klingenform aus. Die nach oben ausgestellte Klinge läuft in einem relativ steilen Winkel zur Spitze. Für das Messer wurde Cromova 18 Stahl mit einer Härte von 58 HRC verwendet. Die Klinge wird mit einem für japanische Messer typischen kleinen Schleifwinkel von 15-17 Grad geschliffen, wodurch das Messer eine rasiermesserscharfe Schneide erhält.

Dank der ergonomischen Form legen sich die Finger fast von selbst um den Messergriff. Global Messer sind dank einem ausgeklügelten System perfekt ausbalanciert. Der Griff mit den charakteristischen kleinen schwarzen Pünktchen ist mit Sand gefüllt. Das Messer ist dadurch weder kopf- noch grifflastig, liegt optimal und rutschfest in der Hand und lässt sich sicher führen.

Dieses universale Fleischmesser mit einseitigem Schliff ist besonders für die japanische Fleischküche geeignet.

Spezifikationen

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder Rechtshänder
Klingenausführung Plain edge

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Newt, Fauillet

Mittwoch 14 März 2018

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Züruck

Global G7 Fleischmesser mit Sashimi-Schliff 18 cm

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Newt, Fauillet

Mittwoch 14 März 2018

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Kenji, Hilversum

Montag 3 Januar 2011

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Hein Jacobs, Budel

Samstag 5 Juli 2008

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Global G7 Fleischmesser mit Sashimi-Schliff 18 cm

Spezifikationen

Features & Funktionen

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder Rechtshänder
Klingenausführung Plain edge
Schleifmethode einseitig geschliffen
Klingeneigenschaft glatte Klinge
Spülmaschinenfest nein
Klingenform Kochmesser, Deba
Schleifwinkel 17º
Griffart Europäischer Griff
Gesamter Winkel 17 Grad

Allgemeine Produktinfo

Marke Global
Farbe Silber
Gravierbar Ja
Ursprungsland Japan
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler 25 Jahre
Serie G-Serie

Material

Griffmaterial mit Sand gefüllter Hohlgriff aus Edelstahl
Klingenstahl Cromova 18
Härtegrad 58 HRC

Lieferumfang

Wird als Set geliefert nein
Anzahl der Messer 1

Größe und Gewicht

Gewicht 181 g
Klingenhöhe 5 cm
Klingenlänge 18 cm
Klingenstärke 2.2 mm
Grifflänge 11.5 cm
Gesamtlänge 31.5 cm
€ 114,00

Verfügbar

Vor 15.30 Uhr bestellt, am selben Tag verschickt

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