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Global G5 Nakiri Gemüsemesser 18 cm

12 Bewertung(en)
€ 109,90
Produktnummer: GL-G5-DE

Verfügbar

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Beschreibung

Ein Messer, mit dem sich mühelos und in No time Zwiebeln, Möhren, Gurken oder Kohl fein schneiden lassen. Durch die gerade Klinge kann die gesamte Schnittfläche benutzt werden. Für das Messer wurde rostfestem Cromova 18 Stahl mit einer Härte von 58 HRC verwendet. Die Klinge wird mit einem für japanische Messer typischen kleinen Schleifwinkel von 15-17 Grad geschliffen, wodurch das Messer eine rasiermesserscharfe Schneide erhält. Der Verzicht auf Nieten, Holz oder anderen empfindlichen Materialien sorgt dafür, dass diese Messer für schwere und intensive Nutzung bestens geeignet sind.

Dank der ergonomischen Form legen sich die Finger fast von selbst um den Messergriff. Global Messer sind dank einem ausgeklügelten System perfekt ausbalanciert. Der Griff mit den charakteristischen kleinen schwarzen Pünktchen ist mit Sand gefüllt. Das Messer ist dadurch weder kopf- noch grifflastig, liegt optimal und rutschfest in der Hand und lässt sich sicher führen. Global Messer aus der G-Serie sind nicht ohne Grund bei Profi- und Hobbyköchen sehr beliebt. Sie sind die idealen Messer für jeden, der auf der Suche nach der perfekten Kombination von Design und Funktionalität ist.

Spezifikationen

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge

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Anne Heijer - Donker, Cuijk

Montag 23 September 2019

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Global G5 Nakiri Gemüsemesser 18 cm

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Global G5 Nakiri Gemüsemesser 18 cm

Spezifikationen

Eigenschaften und technische Daten

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge
Schleifmethode Asiatischer Messerschliff
Klingeneigenschaft glatte Klinge
Spülmaschinenfest nein
Klingenform Nakiri
Schleifwinkel 17º
Griffart Europäischer Griff
Gesamter Winkel 34 Grad

Allgemeine Produktinfo

Marke Global
Farbe Silber
Gravierbar Ja
Ursprungsland Japan
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler 25 Jahre
Serie G-Serie

Material

Griffmaterial mit Sand gefüllter Hohlgriff aus Edelstahl
Klingenstahl Cromova 18
Härtegrad 58 HRC

Lieferumfang

Wird als Set geliefert nein
Anzahl der Messer 1

Größe und Gewicht

Gewicht 190 g
Klingenhöhe 5.1 cm
Klingenlänge 18 cm
Klingenstärke 2.3 mm
Grifflänge 12 cm
Gesamtlänge 30.5 cm