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Eden Susumi SG2 Kochmesser, 20 cm

Eden Susumi SG2 Kochmesser, 20 cm
€ 209,00
Produktnummer: EQ2050-020
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Beschreibung

Handgeschmiedetes japanisches Kochmesser aus unserer Eden Susumi Serie mit einer Klingenlänge von 20 cm.

Die Messer der Eden Susumi SG2 Serie sind sehr dünn geschliffen und wirklich sehr scharf. Die Klinge aus rostfestem SG2 metallurgischem Pulverstahl ist mit einer Härte von 62-63 HRC sehr hart. Hinzu kommt, dass auch die Seite des Stahls deutlich härter als üblicher Damaststahl und das Klingenblatt daher erheblich kratzfester ist.

Spezifikationen

  • Marke: Eden
  • Serie: Susumi
  • Klingenform: Kochmesser
  • wird als Set geliefert: nein
  • Anzahl der Messer: 1
  • Gesamtlänge: 32.5 cm
  • Klingenlänge: 20 cm
  • Klingenhöhe: 4.8 cm
  • Klingenstärke: 2.5 mm
  • Gewicht: 145 g
  • Klingenstahl: SG2
  • Härtegrad: 63 HRC
  • Klingenfinish: Damast
  • Klingeneigenschaft: glatte Klinge
  • Klingenausführung: Plain edge
  • Schleifmethode: Asiatischer Messerschliff
  • Schleifwinkel: 15º
  • Total angle: 30 Grad
  • Griffart: Asiatischer Griff
  • Grifflänge: 12.2 cm
  • Griffmaterial: Red Sandalwood
  • Farbe: Braun
  • Rechts- oder Linkshänder: Rechtshänder
  • Spülmaschinenfest: nein
  • Ursprungsland: Japan
  • Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler: 25 Jahre
  • Gravierbar: Ja
€ 209,00
Produktnummer: EQ2050-020
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Klinge aus SG2 Stahl

Ein wichtiges Merkmal eines Küchenmessers ist die Stahlsorte. Das sollte schon vor dem Kauf berücksichtigt werden, so dass Sie sicher wissen, dass das Messer Ihren Erwartungen entspricht.
Lesen Sie hier mehr über SG2 stahl und andere Stahlsorten für Küchenmesser.



 
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Bewertungen     (9.4)   Durchschnittliche Benotung bei 8 Bewertung(en)

Name: Karlheinz, Illschwang
Datum: Mittwoch, 6. April 2016

   Bewertung allgemein
   Preis-Leistungs-Verhältnis
   Produkt erfüllt meine Ansprüche
Sg2 Stahl, traditionell scharf und schnitthaltig.
Mehr Klinge für das Geld gibt's nicht.
Bin sehr zufrieden.
Name: Dietmar, Aachen
Datum: Samstag, 27. Dezember 2014

   Bewertung allgemein
   Preis-Leistungs-Verhältnis
   Produkt erfüllt meine Ansprüche
Ich Bin mit Dem Artikel sehr zufrieden.Es entsprach genau meinen Erwartungen.
Name: Sander, Hengelo
Datum: Montag, 2. Mai 2016

   Bewertung allgemein
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   Produkt erfüllt meine Ansprüche

Name: Hans Berg, Rotterdam
Datum: Dienstag, 14. April 2015

   Bewertung allgemein
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Es war nur der Schönheit dieses Messer, das mich entscheiden, es zu bestellen hat. Erhalten Sie ihn in die Hand nehmen und schneiden Sie es meine Erwartungen übertroffen. Die wunderschönen Materialien und Formen, die Kunst des Handwerks und der Luxus der Schneiden, oder war es schlüpfen?, Gib mir viel Freude.
Name: Evert, Hoevelaken
Datum: Mittwoch, 8. Oktober 2014

   Bewertung allgemein
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   Produkt erfüllt meine Ansprüche
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Noch nie mit einem so guten Messer.
Name: J. Terpstra, Epe
Datum: Dienstag, 26. März 2013

   Bewertung allgemein
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   Produkt erfüllt meine Ansprüche
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Schöne Messer und gestochen scharf. Es ist etwas leichter als die anderen Messer, die ich habe, und dass Ich mag.
Ich kann nicht beurteilen, ob die Klinge scharf bleibt eine lange Zeit, bevor ich zu kurz. Aber bisher keine Beschwerden.

Name: leovanzijl, Utrecht
Datum: Donnerstag, 21. März 2013

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Unglaublich, was für ein schönes Messer zu arbeiten, Licht, gestochen scharf und es ist schön in der Hand. Was will man mehr von einem Messer soll.
Name: Jaime, Maastricht
Datum: Freitag, 4. Januar 2013

   Bewertung allgemein
   Preis-Leistungs-Verhältnis
   Produkt erfüllt meine Ansprüche
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Schneidet sehr schön mit Schärfe und schmale Klinge. Leicht Gemüse dünn wie Papier. Eingebettet bequem in der Hand, mehr Balance zum Messer als ich bevorzuge. Gyuto (Japanese chefsmes mit richtigen Schnitt) im Einklang mit meinen Schnitt-Stil, en nach unten vor im Gegensatz zu den Fersen von dem Punkt (european chefmes mit prall gefüllten) kantig. Sehr scharf, aber erwartet, dass es gestochen scharf sein. Jedoch oft mit neuen Klingen. Razor Sharp ist mit diesem Stahl durchaus möglich, so wird es nach einiger Übung schärft meine Chosera tun, auf sie. Weg von all diesen Schärfe Allerdings scheuen die meisten Menschen, wenn mit dem Messer, vielleicht meine Erwartungen sind etwas höher als die Norm.
Die meisten Messer, die ich über online mit SG2 Stahl kosten viel mehr. Preis-Leistungsverhältnis ist hier sehr gut.
Schöne Messer zu sehen. Verarbeitung ist gut. Das Ende auf den Punkt, wo die Klinge kommt der Griff hatte mehr Aufmerksamkeit gegeben werden.
Service-katogroep ausgezeichnet. Vorher erhalten Sie umfassende Antworten auf meine Fragen zu kommen., Eine informierte Wahl Lieferung schnell und sorgfältig verpackt.
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