Eden Susumi SG2 Kochmesser, 20 cm

13 Reviews
Produktnummer EQ2050-020

Eden Susumi SG2 Kochmesser, 20 cm

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209,00 €
Vorrätig

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Beschreibung

Handgeschmiedetes japanisches Kochmesser aus unserer Eden Susumi Serie mit einer Klingenlänge von 20 cm.

Spezifikationen

Klingenhöhe

4,8 cm

Klingenlänge

20 cm

Gesamtlänge

32,5 cm

Gewicht

145 g

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Reviews

Durchschnittliche Bewertung
13 Reviews
L.A. SMIRNOVA, Baarn

Mittwoch, 19. Mai 2021

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Ron, Almere

Freitag, 26. Januar 2018

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Alex van Meeteren, Medemblik

Mittwoch, 25. Oktober 2017

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Anoniem, Witten

Dienstag, 17. Oktober 2017

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Das Messer entspricht voll meinen Erwartungen. Es ist im Lieferzustand schon sehr scharf, ich hielt es vorerst nicht für nötig, selbst nachzuschleifen. Ich besaß bisher noch kein so teures Kochmesser, mir ist allerdings die Schärfe von so hartem Stahl von anderen Messern bekannt. Das suchte ich eben auch zum Schneiden meines Garguts, allerdings ohne Eisengeschmack oder starker Rostgefahr. Mit diesem Messer kann ich problemlos auch saure Früchte wie Orangen schneiden, ohne dass der Stahl damit reagiert (Wenn man ihn danach unter fließendes Wasser hält). Nach dem Reinigen trockne ich es einfach ab und hatte bisher keine Probleme mit irgendwelchen Belägen/ Rost, super! Es hat das richtige Gewicht und liegt top in der Hand, auch feine Arbeiten erledige ich nun mit diesem Messer. Ich habe es jetzt einmal nachgeschärft um zu gucken wie einfach das geht, dies sollte mit ein wenig Übung und den richtigen Steinen kein Problem darstellen. Ich kann das Messer uneingeschränkt empfehlen, für den, der Wert auf einen schönen, sauberen Schnitt und einfache Handhabung beim Kochen legt.


Anoniem, Vouvry

Donnerstag, 10. August 2017

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

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Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Farbe

Braun

Gravierbar

ja

Serie

Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler

25 Jahre

Ursprungsland

Japan

Größe und Gewicht

Klingenhöhe

4,8 cm

Klingenlänge

20 cm

Klingenstärke

2,5 mm

Grifflänge

12,2 cm

Gesamtlänge

32,5 cm

Gewicht

145 g

Material

Griffmaterial

Red Sandalwood

Klingenstahl

SG2

Härtegrad

63 HRC

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

Damast

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

Rechtshänder

Klingenform

Kochmesser

Klingenausführung

Plain edge

Schleifwinkel

15º

Schleifmethode

Asiatischer Messerschliff

Griffart

Asiatischer Griff

Gesamter Winkel

30 Grad

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

Anzahl der Messer

1

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Produktnummer EQ2050-020

Eden Susumi SG2 Kochmesser, 20 cm

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