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Mit welcher Körnung muss ich beginnen video?

Mit welcher Körnung muss ich beginnen?

Beim Messerschärfen ist es wichtig, dass man den Schleifvorgang mit einer geeigneten Körnung beginnt. Die geeignete Korngröße richtet sich danach, wie stumpf das zu schärfende Messer ist. Das Video gibt Aufschluss über die Auswahl des geeigneten Schleifsteins, durch die verschiedenen dargestellten Möglichkeiten einiger Praxisteste mit Erläuterungen.

Möchten Sie die Information lieber in einer kompakten Übersicht? Schauen Sie sich dann unsere Infografik an, in der die einzelnen Schritte Stück für Stück beschrieben werden!

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