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Robert Herder Santoku Messer 16,5 cm Rotbuche

17 Bewertung(en)
€ 68,80
Produktnummer: RH186062501

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Beschreibung

Im Gegensatz zu den meisten Messern von heute werden die „Windmühlenmesser“ noch immer nach dem Prinzip des „Solinger Dünnschliffes“ von Hand feingeschliffen. Die Klinge wird dünn geschliffen. Das Ergebnis zeigt sich in der besonderen Schärfe und Schnitthaltigkeit. Die Messer werden Stück für Stück auf Schärfe kontrolliert.

Durch die besonderen Eigenschaften des Kohlenstoffstahls kann das Messer nicht graviert werden. Das Ergebnis entspricht leider nicht unseren Anforderungen.
Hinweis: Die Messer von Robert Herder werden größtenteils von Hand gefertigt. Bedingt durch diese Handfertigung haben diese Messer teilweise eine längere Lieferzeit, die z.Z. noch nicht abgeschätzt werden kann. Alle Messer, die in unserem Online-Shop als verfügbar gekennzeichnet wurden, sind auch tatsächlich lagernd.

Spezifikationen

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge

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Andreas Lyko, Merseburg

Montag 11 März 2019

Bewertung allgemein
Preis-Leistungs-Verhältnis
Produkt erfüllt meine Ansprüche

Mal abgesehen von den Verfärbungen die zu erwarten waren, war dieses Messer beileibe nicht so scharf wie erwartet. Das kann ein halb so teueres genauso gut oder schlecht, eventuell habe ich ein abweichendes Produkt. Von diesem Messer bin ich wenig begeistert der Spalt zwischen Klinge und Griff ist zu gross es setzen sich Speisenreste ab. Mei nächstes kaufe ich im Laden um das Produkt schon mal in der Hand zu haben. Der Griff selber liegt gut in der Hand.

Züruck

Robert Herder Santoku Messer 16,5 cm Rotbuche

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Andreas Lyko, Merseburg

Montag 11 März 2019

Bewertung allgemein
Preis-Leistungs-Verhältnis
Produkt erfüllt meine Ansprüche

Mal abgesehen von den Verfärbungen die zu erwarten waren, war dieses Messer beileibe nicht so scharf wie erwartet. Das kann ein halb so teueres genauso gut oder schlecht, eventuell habe ich ein abweichendes Produkt. Von diesem Messer bin ich wenig begeistert der Spalt zwischen Klinge und Griff ist zu gross es setzen sich Speisenreste ab. Mei nächstes kaufe ich im Laden um das Produkt schon mal in der Hand zu haben. Der Griff selber liegt gut in der Hand.

Albert, Gouda

Mittwoch 6 Juni 2018

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Olpo, Kessel-Lo

Donnerstag 20 Juli 2017

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kruger, maldegem

Dienstag 23 Februar 2016

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A.R. van der Ven, Velsen-Zuid

Samstag 23 Januar 2016

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Robert Herder Santoku Messer 16,5 cm Rotbuche

Spezifikationen

Eigenschaften und technische Daten

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge
Schleifmethode Europäischer Messerschliff
Klingeneigenschaft glatte Klinge
Spülmaschinenfest nein
Klingenform Santoku
Schleifwinkel 15º
Griffart Europäischer Griff
Gesamter Winkel 30 Grad

Allgemeine Produktinfo

Marke Robert Herder
Farbe Hellbraun
Gravierbar nein
Ursprungsland Deutschland
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler 25 Jahre

Material

Griffmaterial Buchenholz
Klingenstahl Carbonstahl
Härtegrad 60 HRC

Lieferumfang

Wird als Set geliefert nein
Anzahl der Messer 1

Größe und Gewicht

Gewicht 108 g
Klingenhöhe 4.3 cm
Klingenlänge 16.5 cm
Klingenstärke 1.7 mm
Grifflänge 12.5 cm
Gesamtlänge 30 cm