Nesmuk EXCLUSIVE C90 Kochmesser 18 cm, Karelian Birch Burl, EDC90BM180

Das Nesmuk EXCLUSIVE C90 Kochmesser ist ein großes elegantes Küchenmesser und so exklusiv, wie man es von Nesmuk erwarten darf. Der Griff ist aus karelischer Maserbirke, einer kleinen Birkenart aus Nordeuropa. Dieses weiße bis rötlich-braune Holz stammt aus dem Grenzgebiet zwischen Finnland und Russland. Es ist nicht besonders hart, ist aber mit einer Dichte von 700 kg/m³ strapazierbar. Bedingt durch den langsamen Wuchs, zeigt das Holz eine starke, kontrastreiche Maserung. Karelische Maserbirke wird übrigens häufig für die Griffe von skandinavischen Messern verwendet. Der Griff ist ergonomisch perfekt, sodass Deine Hand nicht schnell müde wird.