Beschreibung
Ausbeinmesser aus der Alpha Olive Serie von Güde.
Küchenmesser der Alpha Olive Serie von Güde werden aus eisgehärtetem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl in deutscher Tradition gefertigt. Der Stahl wird mit einer Härte von ungefähr 56 HRC gehärtet, was ihm laut Güde die richtige Beschaffenheit gibt, um schnitthaltig, gut schleifbar und zudem sehr widerstandsfähig gegen Chipping (Ausbrechen kleiner Stahlstückchen) zu sein. Die geschmiedeten Messer werden in den über 40 Arbeitsschritten zum größten Teil manuell bearbeitet und von Hand abgezogen.
Der Griff besteht aus aus wunderschön gemasertem Olivenholz. Dieses ausgesuchte Holz ist aufgrund seines Alters von bis zu 500 Jahren extrem hart und witterungsbeständig und somit relativ unempfindlich, jedoch nicht spülmaschinenfest.
Küchenmesser der Alpha Olive Serie von Güde werden aus eisgehärtetem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl in deutscher Tradition gefertigt. Der Stahl wird mit einer Härte von ungefähr 56 HRC gehärtet, was ihm laut Güde die richtige Beschaffenheit gibt, um schnitthaltig, gut schleifbar und zudem sehr widerstandsfähig gegen Chipping (Ausbrechen kleiner Stahlstückchen) zu sein. Die geschmiedeten Messer werden in den über 40 Arbeitsschritten zum größten Teil manuell bearbeitet und von Hand abgezogen.
Der Griff besteht aus aus wunderschön gemasertem Olivenholz. Dieses ausgesuchte Holz ist aufgrund seines Alters von bis zu 500 Jahren extrem hart und witterungsbeständig und somit relativ unempfindlich, jedoch nicht spülmaschinenfest.
Spezifikationen
| Klingenfinish | leicht mattiert | |
| Rechts- oder Linkshänder | symmetrisch | |
| Klingenausführung | Plain edge |
Bewertungen
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Anoniem, Wichtrach
Sonntag 24 Januar 2016
Ein Messer der Spitzenklasse . Liegt sehr gut in der Hand. Habe Freude daran schnittgenau und Präzise beim Ausbeinen
Combi-Deals & Accessoires
Wüsthof 9921-3, magnetischer Klingenschutz, Breite: 55 mm
Der magnetische Klingenschütz schützt nicht nur Ihre Messerklinge, sondern auch die Umgebung. Einfach und praktisch.
€ 8,78
€ 13,50
35% Vorteil
Verfügbar
Güde Alpha Olive Spickmesser, X764/13
Klingenlänge: 12,2 cm
Gesamtlänge: 22,4 cm
Gewicht: 60 Gramm
€ 62,48
€ 71,00
12% Vorteil
Verfügbar
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Gewicht: 60 Gramm
€ 62,48
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Verfügbar
€ 97,00
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