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Global GF31 Ausbeinmesser 16 cm

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€ 122,50
Produktnummer: GL-GF31-DE

± 1 Woche

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Beschreibung

Vor allem in Europa finden Köche die Arbeit mit einem schweren Messer angenehmer als mit einem leichten. Aus diesem Grund bietet Global eine große Auswahl in der schwereren GF Serie. Das F steht für Forged. Der Einsatz von mehr Stahl beim Fabrikationsprozess macht diese Serie dicker, und die Messer sind daher auch deutlich schwerer.

Spezifikationen

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge

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Anoniem, Poule les echarmeaux

Samstag 19 November 2016

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Global GF31 Ausbeinmesser 16 cm

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Global GF31 Ausbeinmesser 16 cm

Spezifikationen

Features & Funktionen

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge
Schleifmethode Asiatischer Messerschliff
Klingeneigenschaft glatte Klinge
Spülmaschinenfest nein
Klingenform Ausbeinmesser
Schleifwinkel 17º
Griffart Europäischer Griff
Gesamter Winkel 34 Grad

Allgemeine Produktinfo

Marke Global
Farbe Silber
Gravierbar Ja
Ursprungsland Japan
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler 25 Jahre
Serie GF-Serie

Material

Griffmaterial mit Sand gefüllter Hohlgriff aus Edelstahl
Klingenstahl Cromova 18
Härtegrad 59 HRC

Lieferumfang

Wird als Set geliefert nein
Anzahl der Messer 1

Größe und Gewicht

Gewicht 182 g
Klingenhöhe 2.7 cm
Klingenlänge 15.3 cm
Klingenstärke 3.2 mm
Grifflänge 13.5 cm
Gesamtlänge 28.7 cm
€ 122,50

± 1 Woche

Das Produkt ist bestellt. Die angegebene Lieferzeit ist eine ungefähre Angabe, es kann zu Verzögerungen kommen.

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