Name: Güde Alpha Ausbeinmesser, 1703/16
Brand: Güde
SKU: GU1703-16
Availability: OutOfStock

Klingenlänge: 17,0 cm
Gesamtlänge: 28,8 cm
Gewicht: 170 g


Ausbeinmesser aus der Alpha-Serie von Güde.  
  


Küchenmesser der Alpha-Serie von Güde werden aus eisgehärtetem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl in deutscher Tradition gefertigt. Der Stahl wird mit einer Härte von ungefähr 56 HRC gehärtet, was ihm laut Güde die richtige Beschaffenheit gibt, um schnitthaltig, gut schleifbar und zudem sehr widerstandsfähig gegen Chipping (Ausbrechen kleiner Stahlstückchen) zu sein. Die geschmiedeten Messer werden in den über 30 Arbeitsschritten zum größten Teil manuell bearbeitet und von Hand abgezogen.   
  


Der fein polierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform. Die Messer der Alpha-Serie sind dank des Kunststoffs (vergleichbar mit POM) spülmaschinenfest. Wir empfehlen aufgrund der unvermeidlichen Stöße und Bewegungen, denen die Messer in der Spülmaschine ausgesetzt sind, diese mit der Hand zu reinigen. Der Griff ist mit Nieten unlösbar mit der durchlaufenden Klinge mit dem einzigartigen doppelten Kropf verbunden. Dieser doppelte Kropf verleiht den Messern ihr typisches, leicht wiedererkennbares Design und sorgt für jene ausgewogene Balance, die auch bei langem Gebrauch höchsten Komfort garantiert. Eine unverzichtbare Eigenschaft, die allen Güde Messern eigen ist.


Güde Alpha Ausbeinmesser, 1703/16

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Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

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Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Güde Alpha Ausbeinmesser, 1703/16