Eden Susumi SG2 Kochmesser, 23 cm
5 Reviews
Produktnummer EQ2050-023
Eden Susumi SG2 Kochmesser, 23 cm
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239,00 €
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Beschreibung
Ein handgeschmiedetes japanisches Kochmesser mit einer Klingenlänge von 23 cm aus der Eden Susumi-Serie. Eden Kanso Susumi-Messer sind dünn geschliffen und sehr scharf. Pulverstahl SG2 ist rostfrei und mit einer Härte von 62-63 HRC auch sehr hart. Darüber hinaus ist auch die Seite des Stahls wesentlich härter als bei Damaststahl üblich. Das bedeutet, dass die Seite des Messers viel besser vor Kratzern geschützt ist.
Spezifikationen
5,3 cm
23,3 cm
36,5 cm
182 g
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Kruška , Virovitica
Montag, 23. Januar 2023
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A.v.Kleef, Brunssum
Montag, 13. Mai 2013
Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen
Spezifikationen
Größe und Gewicht
5,3 cm
23,3 cm
2,2 mm
Grifflänge
13,3 cm
36,5 cm
182 g
Material
Griffmaterial
Red Sandalwood
Klingenstahl
SG2
63 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
Damast
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
Rechtshänder
Klingenform
Gyutoh, Kochmesser
Klingenausführung
Plain edge
15º
Asiatischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
30 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
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Produktnummer EQ2050-023
Eden Susumi SG2 Kochmesser, 23 cm
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239,00 €
Vorrätig
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