Wüsthof Classic Kochmesser Halbkropf 23 cm, 1040130123

Das Wüsthof Classic 23 cm Halbkropf Kochmesser ist fast identisch mit dem „normalen“ Wüsthof Classic Kochmesser 23 cm. Der größte Unterschied lieg im Kropf der Messer. Das andere Kochmesser hat einen durchgehenden Kropf, dieses Kochmesser einen Halbkropf. Der Vorteil besteht darin, dass Du beim Schneiden die gesamte Klinge benutzen kannst. Außerdem lässt sich das Messer leicht schleifen, da Du dabei nicht gegen den Kropf stößt. Der Halbkropf und die etwas dünnere Klinge sorgen dafür, dass dieses Kochmesser leichter ist als sein Pendant.