Beschreibung
Tojiro ist eine von Japans größten Messermarken. Diese innovative Marke hat bereits verschiedene Designerpreise gewonnen. Traditionelle japanische Techniken werden mit modernen Produktionsmethoden kombiniert. Die Tojiro Küchenmesser sind extrem scharf und sehr langlebig.
Die Messer der Shippu Serie sind traditionell gefertigte Messer aus 63 Lagen Damast mit einem VG10 Kern. Dadurch erhält man ein Messer mit einer harten Klinge, das seine Schärfe sehr lange behält. Trotz dieser Härte ist das Messer elastisch und stark.
Der Griff besteht auf Eichenholz mit einem Kropf aus echtem Büffelhorn. Wegen der asymmetrischen Form des Handgriffs eignet sich das Messer vor allem für rechtshändigen Gebrauch.
Die Messer der Shippu Serie sind traditionell gefertigte Messer aus 63 Lagen Damast mit einem VG10 Kern. Dadurch erhält man ein Messer mit einer harten Klinge, das seine Schärfe sehr lange behält. Trotz dieser Härte ist das Messer elastisch und stark.
Der Griff besteht auf Eichenholz mit einem Kropf aus echtem Büffelhorn. Wegen der asymmetrischen Form des Handgriffs eignet sich das Messer vor allem für rechtshändigen Gebrauch.
Spezifikationen
| Klingenfinish | Damast | |
| Rechts- oder Linkshänder | Rechtshänder | |
| Klingenausführung | Plain edge |
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willum2, Huizen
Montag 16 September 2013
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