Miyabi 4000FC Brotmesser 23 cm, 33956-231

Das Miyabi 4000FC Brotmesser gleitet durch jede harte Kruste mit Leichtigkeit. Das stilvolle Brotmesser hat eine Klingenlänge von 23 cm. Der Wellenschliff ermöglicht das problemlose Durchschneiden harter Krusten. Und nicht nur Brot lässt sich perfekt schneiden, auch alles, was außen hart und innen weich ist, ist dafür geeignet. Man denke zum Beispiel an Ananas, Melone und Kohl. Das Brotmesser ist Teil der Miyabi 4000FC Serie. Hergestellt in der Zwilling-Fabrik in Seki, Japan von echten Handwerkern.

Miyabi 4000FC: die Klinge

Die spezielle Klinge des Küchenmessers zieht die Blicke auf sich. Die Art und Weise, wie die Konturen um den Schnitt herum behandelt werden, verleiht dem Messer ein markantes Aussehen. Es scheint, dass hier zwei Arten von Stahl zusammenkommen. Und das, obwohl die Klinge wirklich aus einem Stück Stahl besteht, nämlich FC61. Ein FRIODURx2 eisgehärteter, rostfreier Stahl mit einer Härte von 61 HRC.

Miyabi 4000FC: der Griff

Die Klinge des Miyabi 4000FC geht über einen halben Kropf nahtlos in den achteckigen Griff über. Hergestellt aus dunklem Pakkaholz, mit einem charakteristischen Mosaikpin in der Mitte. Stilvoll und ohne viel Schnick-Schnack.

Über Miyabi von Zwilling

Die Miyabi-Messer werden von Zwilling in der Fabrik in Seki hergestellt. Diese Messer sind die ultimative Kombination aus deutscher Robustheit und traditioneller japanischer Handwerkskunst.