Name: Lion Sabatier Idéal Périgord 831586 Kochmesser, 15 cm
Brand: Lion Sabatier
SKU: SA831586
Price: 74.95 EUR
Availability: InStock

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Das **Lion Sabatier Idéal Périgord Kochmesser 15 cm** ist ein kleines Kochmesser zum Schneiden von kleinen Stücken Gemüse, Fleisch und Fisch. Durch die ausgezeichnete Balance fühlt sich das Messer sehr stabil an. Der Griff aus Walnussholz ist nicht nur praktisch, sondern auch schön und angenehm festzuhalten.

## Lion Sabatier Idéal Périgord: Klinge

Die Klinge der Messer ist aus französischem N4116 Nitro+ Stahl gefertigt. Dies ist eine verbesserte Version des Standardstahls 1.4116. Es handelt sich um eine Edelstahlsorte, die durch den zusätzlichen Zusatz von Stickstoff noch härter, fester und verschleißfester ist. Die Klinge reicht bis in den Griff hinein und der Kropf reicht bis zur Ferse der Klinge. Das Ergebnis ist eine hervorragende Balance und der Kropf sorgt dafür, dass Deine Finger nicht mit der scharfen Schneide des Messers in Berührung kommen.

## Lion Sabatier Idéal Périgord: Griff aus Walnussholz

Die schlanken Holzgriffe der Lion Sabatier Idéal Perigord Küchenmesser sind aus wunderschönem Walnussholz gefertigt. Nussholz sieht nicht nur sehr schön und natürlich aus, es ist auch äußerst robust und liegt angenehm und warm in der Hand. Das Nussbaumholz ist sorgfältig nach seiner Widerstandsfähigkeit und seiner satten Farbe ausgewählt. Der Griff hat abgerundete Kanten. Dadurch liegen diese Messer sehr angenehm in der Hand. Die drei Messingnieten sind nicht nur besonders dekorativ, sondern sorgen auch dafür, dass der Griff sicher mit der Vollerlkonstruktion verbunden ist.

Aufgrund der Holzgriffe empfehlen wir, die Messer nicht in der Spülmaschine zu reinigen. Die hohen Temperaturen lassen das Holz korrodieren, so dass es rissig wird. Es wird daher empfohlen, die Griffe von Hand zu waschen und direkt zu trocknen, um ihre Lebensdauer zu verlängern und ihr Aussehen zu erhalten. 

## Lion Sabatier Idéal Périgord: anmutig und funktionell

Die Messer der Serie Lion Sabatier Idéal Périgord vereinen das Beste aus zwei Welten: die zeitlose Eleganz traditioneller Formen, kombiniert mit modernen und raffinierten Materialien. Der Griff der Messer dieser Serie ist aus schönem Walnussholz gefertigt. Die Messer werden im Herzen der französischen Messerindustrie, in Thiers, hergestellt, wo sie von Fachmenschen geschmiedet und sorgfältig von Hand poliert werden. Die Lion Sabatier Idéal Périgord-Messer bringen ein Stück französische Kochkultur in Deine Küche.

Lion Sabatier Idéal Périgord 831586 Kochmesser, 15 cm

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Lion Sabatier Idéal Périgord 832086 Kochmesser, 20 cm

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Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

article_number_site

Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Lion Sabatier Idéal Périgord 831586 Kochmesser, 15 cm

Lion Sabatier Idéal Périgord 831586 Kochmesser, 15 cm

Beschreibung

Spezifikationen

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Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

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Lion Sabatier Idéal Périgord 831586 Kochmesser, 15 cm

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