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Kai Shun Pro Sho Yanagiba, VG-0006

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€ 215,00
Produktnummer: KAVG-0006

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Beschreibung

Die Kochmesser aus der Kai Shun Pro Sho-Serie haben eine Klinge aus VG10-Stahl, das bis zu dem äußerst hohen Wert von 61 HRC gehärtet ist. Kombiniert mit dieser besonderen Schleifweise, bei der eine Seite glatt geschliffen wurde und die andere Seite hohl gemacht wurde, sind diese Messer eine Freude, um damit zu arbeiten. Sie sind wirklich ultra-scharf. Ergonomisch stehen Sie auf dem bekannten Niveau von Kai Shun. Die asymmetrischen Handgriffe sind aus laminiertem Pakka-Holz und liegen perfekt in der Hand.

Die Klinge der Kai Shun Pro Sho-Messer sind an der rechten Seite sandgestrahlt, was eine matte Oberfläche als Folge hat. Die andere Seite ist glänzend poliert und gibt ein Muster wieder, das durch eine innovative Ätz-Technik entstanden ist. Ein einzigartiges Detail. Dass der Handgriff nahtlos in den Stahl übergeht, ist für Kai Shun normal. Das mag man von diesen Messern erwarten.

Spezifikationen

Klingenfinish geätzt
Rechts- oder Linkshänder Rechtshänder
Klingenausführung Plain edge

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Andy, York

Dienstag 9 Mai 2017

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Kai Shun Pro Sho Yanagiba, VG-0006

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Andy, York

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chi, Tilburg

Donnerstag 21 Mai 2015

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Kai Shun Pro Sho Yanagiba, VG-0006

Spezifikationen

Eigenschaften und technische Daten

Klingenfinish geätzt
Rechts- oder Linkshänder Rechtshänder
Klingenausführung Plain edge
Schleifmethode einseitig geschliffen
Klingeneigenschaft glatte Klinge
Spülmaschinenfest nein
Klingenform Yanagiba
Schleifwinkel 20º
Griffart Asiatischer Griff
Gesamter Winkel 20 Grad

Allgemeine Produktinfo

Marke Kai
Farbe Schwarz/Braun
Gravierbar Ja
Ursprungsland Japan
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler lebenslang
Serie Pro Sho

Material

Griffmaterial Pakka-Holz
Klingenstahl VG-10
Härtegrad 61 HRC

Lieferumfang

Wird als Set geliefert nein
Anzahl der Messer 1

Größe und Gewicht

Gewicht 200 g
Klingenhöhe 3.8 cm
Klingenlänge 27 cm
Klingenstärke 2.9 mm
Grifflänge 10.7 cm
Gesamtlänge 40.3 cm
€ 215,00

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