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Güde Alpha flexibles Filiermesser 1765/18

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€ 82,00
Produktnummer: GU1765-18

Verfügbar

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Beschreibung

Flexibles Filiermesser aus der Alpha-Serie von Güde.

Küchenmesser der Alpha-Serie von Güde werden aus eisgehärtetem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl in deutscher Tradition gefertigt. Der Stahl wird mit einer Härte von ungefähr 56 HRC gehärtet, was ihm laut Güde die richtige Beschaffenheit gibt, um schnitthaltig, gut schleifbar und zudem sehr widerstandsfähig gegen Chipping (Ausbrechen kleiner Stahlstückchen) zu sein. Die geschmiedeten Messer werden in den über 30 Arbeitsschritten zum größten Teil manuell bearbeitet und von Hand abgezogen.

Der fein polierte Griff besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform. Die Messer der Alpha-Serie sind dank des Kunststoffs (vergleichbar mit POM) spülmaschinenfest. Wir empfehlen aufgrund der unvermeidlichen Stöße und Bewegungen, denen die Messer in der Spülmaschine ausgesetzt sind, diese mit der Hand zu reinigen. Der Griff ist mit Nieten unlösbar mit der durchlaufenden Klinge mit dem einzigartigen doppelten Kropf verbunden. Dieser doppelte Kropf verleiht den Messern ihr typisches, leicht wiedererkennbares Design und sorgt für jene ausgewogene Balance, die auch bei langem Gebrauch höchsten Komfort garantiert. Eine unverzichtbare Eigenschaft, die allen Güde Messern eigen ist.

Spezifikationen

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge

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Güde Alpha flexibles Filiermesser 1765/18

Spezifikationen

Eigenschaften und technische Daten

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge
Schleifmethode Europäischer Messerschliff
Klingeneigenschaft glatte Klinge
Spülmaschinenfest ja, aber wir empfehlen die schonende Reinigung von Hand!
Klingenform Filiermesser
Schleifwinkel 17º
Griffart Europäischer Griff
Gesamter Winkel 33 Grad

Allgemeine Produktinfo

Marke Güde
Farbe Schwarz
Gravierbar Ja
Ursprungsland Deutschland
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler 2 Jahre
Serie Alpha

Material

Griffmaterial POM
Klingenstahl X50CrMoV15 eisgehärtet
Härtegrad 56 HRC

Lieferumfang

Wird als Set geliefert nein
Anzahl der Messer 1

Größe und Gewicht

Gewicht 165 g
Klingenhöhe 2.9 cm
Klingenlänge 18 cm
Klingenstärke 1.1 mm
Grifflänge 11.1 cm
Gesamtlänge 30 cm