Eden Takara Gyuto 24 cm, Aogami Stahl

3 Reviews
Produktnummer EQ2060-024

Eden Takara Gyuto 24 cm, Aogami Stahl

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349,00 €
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Beschreibung

Das Eden Takara Gyuto ist die japanische Ausführung unseres europäischen Kochmessers. Mit einer Klingenlänge von 24 cm ist dies ein sehr langes Kochmesser und besonders bei Profi-Köchen beliebt. Es ist der praktische Allrounder mit hervorragenden Schneideigenschaften für viele Schneidarbeiten. Mit diesem Messer aus der Takara-Serie ist die Zubereitung Ihrer Speisen die reinste Freude.

Spezifikationen

Klingenhöhe

5,2 cm

Klingenlänge

24,2 cm

Gesamtlänge

39,5 cm

Gewicht

184 g

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Reviews

Durchschnittliche Bewertung
3 Reviews
Jean-Claude GERARD, MARSEILLE

Samstag, 7. Januar 2017

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Thomas H. aus der Schweiz., Uster

Freitag, 25. März 2016

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Ich wollte schon immer ein Japanisches-Kochmesser aus Ao-Gami-Stahl. Habe es bei Knives and Tool's gefunden. Ich habe mich dann für das "Takara Gyuto" von EDEN entschieden. 1-Woche später hielt ich das Messer in meinen händen und wahr sehr beeindruckt. Es ist genial. Ich habe sehr Freude am Messer. Danke KnT-Team.


Stefan Kurzawa, Ratingen

Dienstag, 16. Februar 2016

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Das Messer ist ein Top Produkt-allerdings kein Aogami Stahl! Muss irgendein rostbeständiger Stahl sein-Ich denke entweder SG2 oder R2 Stahl. Hatte mir das Messer eigentlich wegen des Aogamis gekauft aber so ists auch ok. (Es gibt eine Produktreihe von Kurosaki die auch mit rostfreiem Stahl hergestellt wird) Fazit:wer unbedingt die Vorzüge eines Carbonstahls haben will (gute Schleifbarkeit,super Schärfe...u.s.w.)sollte die Finger davon lassen...Aber wer einfach ein tolles Messer mit toller Verarbeitung und einen harten rostfreien Stahl möchte...absolute Empfehlung!!


Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Farbe

Braun, Silber, Schwarz/Braun

Gravierbar

ja

Serie

Anzahl

1

Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler

25 Jahre

Ursprungsland

Japan

Größe und Gewicht

Klingenhöhe

5,2 cm

Klingenlänge

24,2 cm

Klingenstärke

3,3 mm

Grifflänge

12,8 cm

Gesamtlänge

39,5 cm

Gewicht

184 g

Material

Griffmaterial

Holz, Red Sandalwood

Klingenstahl

Aogami Super Blue Paper Stahl

Härtegrad

63 HRC

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

mit Kullen

Klingenfinish

Hammerschlag-Muster

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

symmetrisch

Klingenform

Gyutoh, Kochmesser

Klingenausführung

Plain edge

Schleifwinkel

15º

Schleifmethode

Asiatischer Messerschliff

Griffart

Asiatischer Griff

Gesamter Winkel

30 Grad

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

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Eden Takara Gyuto 24 cm, Aogami Stahl

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