Skerper Professional Schleifpaket 220/1.000/2.000/5.000, Dressing Stone + Halter

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Eden 16x3 cm Messerschutz

Das **Wüsthof Classic Hackmesser** mit einer Klingenlänge von 16 cm ist ein starkes Messer. Ideal zum Durchtrennen von Knochen oder z.B. eines Kürbisses. Durch das relativ hohe Gewicht kannst Du viel Kraft aufwenden. Das Messer ist von der hohen Qualität, für die die Wüsthof Classic-Serie so bekannt ist. 

Im Vergleich zum [anderen Hackmesser der Wüsthof Classic-Serie](/de/pt/-wusthof-classic-hackmesser-16-cm-1040102816.htm) hat dieses Messer einen etwas anderen Griff. Dieses Messer hat einen komplett rechteckigen Griff, der ein wenig an einen asiatischen Griff erinnert. Das andere Hackmesser der Classic-Serie hat einen eher „traditionellen“, europäischen Griff. Man kann nicht sagen, dass die eine Version besser ist als die andere. Es ist einfach eine Frage der persönlichen Vorliebe.

## Wüsthof Classic Klinge: laserscharfer, rostfreier Stahl

Die Klinge ist aus einem Stück Chrom-Vanadium-Stahl (X50CrMoV15) geschmiedet und wurde mit der PEtec-Technologie von Wüsthof geschliffen. Das bedeutet, dass der Schleifwinkel für jedes Messer per Computer berechnet wird. Anschließend wird die Klinge mit Laserpräzision auf einem nassen Schleifstein geschliffen. Jedes Messer wird gründlich überprüft und ist anschließend bereit für eine intensive Nutzung mit langer Lebensdauer. 

Der Stahl wird von Wüsthof bearbeitet, bis er eine Härte von 58 Rockwell aufweist. Dadurch bleibt das Messer lange scharf. Wird es doch einmal stumpfer, musst Du es nur ein paar Mal über einen Wetzstahl ziehen. Das Ergebnis: ein unglaublich scharfes Messer, mit dem das Arbeiten in der Küche zum wahren Genuss wird.

## Wüsthof Classic Griff: nachhaltig und hygienisch

Dieses Messer bietet eine Kombination aus einer geschmiedeten Klinge und einem ergonomischen Griff aus schwarzem POM, einem extrem widerstandsfähigem Kunststoff. Dieser Griff ist gegen alle in der Küche vorkommenden Substanzen beständig. Wie wir es von Wüsthof gewöhnt sind, ist der Griff mit drei Nieten nahtlos an der Klinge befestigt. So kann kein Schmutz zwischen Klinge und Griff gelangen. Der Kropf schützt Deine Finger vor der scharfen Klinge. Was kann sich ein Koch-Fan noch mehr wünschen?

## Wüsthof Classic: die klassische Wüsthof-Serie

Classic ist die umfangreichste Serie von Wüsthof. Die Serie besteht aus etwa 80 verschiedenen Küchenmessern, darunter Kochmesser, Brotmesser und Fleischmesser in verschiedenen Größen. Da diese Serie alle möglichen Messer enthält, kannst Du Dir selbst ein Messerset ganz nach Deinem Wunsch zusammenstellen. Auch ein Messerset mit einem Messerblock oder ein Kochkoffer gehören zu den endlosen Möglichkeiten.

Sowohl Hobbyköche als auch professionelle Köche arbeiten gerne mit diesen Küchenmessern. Die Messer sind hygienisch einwandfrei und NSF-zertifiziert.

Wüsthof Classic 1129500916 Hackmesser 16 cm

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Mooi product, vlijmscherp en een helder advies dit zo te houden.

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Wüsthof Classic 1129500916 Hackmesser 16 cm

Wüsthof Classic 1129500916 Hackmesser 16 cm

Beschreibung

Spezifikationen

Reviews

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

Wüsthof Classic 1129500916 Hackmesser 16 cm

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Wüsthof Classic 1129500916 Hackmesser 16 cm

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