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Kai Shun Nagare Fleischmesser 23 cm, NDC-0704

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€ 339,00
Produktnummer: KANDC-0704

Verfügbar

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Beschreibung

Das Kai Shun Nagare 23 cm Fleischmesser ist ein Küchenmesser der schönen Shun Nagare Serie. Eine einzigartige Serie, mit speziellen Klingen und markanten Designs. Wie jedes andere Messer der Serie wird auch dieses Fleischmesser in einer luxuriösen Holzbox mit Echtheitszertifikat geliefert. Einzigartige Küchenmesser mit einem schicken Design.

Kai Shun Nagare: die besondere Klinge

Die Klinge der Kai Shun Nagare Messer fällt sofort auf. Sie besteht aus flexiblem VG2-Stahl und hartem VG10-Stahl, ummantelt mit 72 Lagen Damaststahl. Eine Art Doppelkernklinge mit einer Härte von 61 HRC. Innovatives und sehr spezielles Design. Das schöne Muster erstreckt sich vollständig bis zum messerscharfen Schnitt.

Kai Shun Nagare: der Griff

Der Griff ist ergonomisch geformt, mit einer leicht abfallenden Linie und einem kleinen Bauch. So liegt jedes Messer beim Schneiden angenehm in der Hand. Der Griff ist aus schwarz-grauem Pakka-Mischholz.

Wartung und Reinigung der Messer

Die ordnungsgemäße Pflege und Reinigung der Messer ist wichtig. Wir empfehlen Dir daher, unseren Artikel über die Pflege eines japanischen Küchenmessers zu lesen. Hier erklären wir Dir genau, worauf Du bei der Pflege Deines japanischen Küchenmessers achten musst, wie zum Beispiel dieses schöne Kai Shun Nagare Fleischmesser.

Spezifikationen

Klingenfinish poliert, Damast
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge

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Kai WS-3000 Schleifstein, Körnung 3000 Kai Wasserstein in hoher Qualität Körnung:3000 Abmessungen: 19x6x2 cm
€ 69,95

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Kai WS-800 Schleifstein, Körnung 800 Kai Wasserstein in hoher Qualität Körnung: 800 Abmessungen: 19x6x2 cm
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Kai Shun Nagare Fleischmesser 23 cm, NDC-0704

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€ 19,95

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Züruck

Kai Shun Nagare Fleischmesser 23 cm, NDC-0704

Spezifikationen

Features & Funktionen

Klingenfinish poliert, Damast
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge
Schleifmethode Asiatischer Messerschliff
Klingeneigenschaft glatte Klinge
Spülmaschinenfest nein
Klingenform Fleischmesser/Tranchiermesser
Schleifwinkel 12º
Griffart Europäischer Griff
Gesamter Winkel 24 Grad

Allgemeine Produktinfo

Marke Kai
Farbe Grau, Silber
Gravierbar Ja
Ursprungsland Japan
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler lebenslang
Serie Shun Nagare

Material

Griffmaterial Pakka-Holz
Klingenstahl VG2, VG-10
Härtegrad 61 HRC

Lieferumfang

Wird als Set geliefert nein
inklusive Aufbewahrungsbox
Anzahl der Messer 1

Größe und Gewicht

Gewicht 204 g
Klingenhöhe 3.35 cm
Klingenlänge 22.9 cm
Klingenstärke 1.8 mm
Grifflänge 12.4 cm
Gesamtlänge 36.3 cm
€ 339,00

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