Chef's Choice Trizor XV Model 15 Messerschärfer

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Chef's Choice CC120 Messerschärfer, weiß

Chef's Choice CC2100 Messerschärfer

Chef's Choice 1520 Messerschärfer mit 15° und 20° Schleifwinkel

Chef's Choice CC120 Messerschärfer, Platin

Work Sharp Multi-Sharpener Ken Onion Edition

Chef's Choice CC2000 Messerschärfer

Graef CC220 Hybrid Messerschärfer

Wicked Edge Generation 3 Pro Schleifsystem

productlabel

Work Sharp Precision Adjust Elite WS09DX066 Schleifsystem

Work Sharp WSKTS2 Knife & Tool Sharpener MK2

Chef's Choice CC120 Messerschärfer, gebürstetes Metall

Chef's Choice Schleifmodul für CC2000

Chef's Choice CC2100/SM 15 Grad Schleifmodul

Work Sharp Precision Adjust Schleifsystem, WSBCHPAJ

Work Sharp Ken Onion Blade Grinding Attachment

Work Sharp Culinary E2 elektrischer Messerschärfer

Work Sharp Professional Precision Adjust WSBCHPAJ-PRO-I Schleifsystem

Edge Pro Apex 4, Schleifsystem

Spyderco Sharpmaker, 204MF

Messerschärfer, der Deine Messer in 3 Schleifphasen schärft. Mit diamantbeschichteten Scheiben in Phase 1 und 2, und mit spezieller Polierscheibe in Phase 3

Der **Chef's Choice Model 120** ist ein professioneller und elektrischer Messerschleifer. Die Maschine schleift in mehreren Phasen. Die ersten beiden Phasen haben diamantbeschichteten Scheiben und die dritte Phase hat eine spezielle Wetz-/Polierscheibe. So erzielst Du in kurzer Zeit eine sehr scharfe Schneide bei sowohl normalen Messern wie auch bei Messern mit Wellenschliff. Gefederte Messerführungen sorgen automatisch für den richtigen Winkel.

### Weitere Produktinformationen:

Der Chef's Choice 120 Messerschärfer arbeitet sehr präzise und schleift Deine wertvollen Messer so, dass sie noch lange halten werden. Dadurch schleift die Maschine deutlich besser als ein gewöhnlicher Wetzstahl oder einzelne Schleifsteine. In einem durchschnittlichen Haushalt gibt es in der Regel 10 Messer. Da kann es ziemlich teuer werden, die Messer professionell schleifen zu lassen. Unbekannte elektrische Messerschärfer richten oft mehr Schaden als Nutzen an und können die Messer sogar stumpfer machen oder sogar beschädigen. Die Maschinen von Chef's Choice sind die einzigen elektrischen Messerschärfer, die sowohl von professionellen Messerschleifern als auch von professionellen Köchen empfohlen werden.

  * Das Modell 120 schleift sowohl teure als auch günstige Messer und hat sogar mit den härtesten Legierungen keine Probleme.

  * Phase 1 erzeugt den richtigen Schleifwinkel, Phase 2 verfeinert die Schneide und Phase 3 poliert die Schneide. Auch wenn die ultrafeine und flexible Scheibe im letzten Schritt nur sehr wenig Material abträgt, ist dies der wichtigste Schritt, um eine wirklich scharfe Schneide zu erzeugen.

  * Sobald Du eine Maschine von Chef's Choice nutzt, benötigst Du keinen Wetzstahl mehr. Da es keine Führung gibt, würde ein Wetzstahl die Schneide eher stumpfer als schärfer machen.

  * Die Schleifscheiben halten bei normalem Gebrauch im Haushalt sehr lange. Sollten sie nach vielen Jahren treuen Diensten doch verschlissen sein, können sie ausgetauscht werden. Für den Austausch der Schleifscheiben ist ein gewisses technisches Wissen erforderlich. Wenn Du das nicht selbst schaffst, kannst Du das Gerät auch zurück an Chef's Choice schicken. Dort werden neue Schleifscheiben eingesetzt und die Qualität der Maschine bleibt garantiert erhalten. 

  * Die Polierscheiben aus Phase 3 können gereinigt werden, wenn sie nach einer gewissen Zeit schmutzig geworden sind und der Poliereffekt nachlässt. 

Hierfür befindet sich auf der Rückseite ein Schalter.

  * Das Model 120 kann sowohl normale als auch Messer mit Wellenschliff schärfen.

  * Für Scheren ist es nicht geeignet, dafür benötigst Du das Model 500.

  * Das Model 120 schleift auch Taschen- und Jagdmesser. Natürlich vorausgesetzt, dass die Klingen in die Aussparungen der Maschine passen.

  * Halte Dich an die Anweisungen im Handbuch, wenn Deine Messer wirklich stumpf sind.

  * Das Model 120 ist sehr einfach zu bedienen. Nach dem Einschalten musst Du die Messer nur langsam durch die Schlitze ziehen. Die eingebauten Kunststofffedern drücken die Klinge gegen die Führung, sodass immer der richtige Schleifwinkel eingehalten wird.

Das Modell 120 schleift sowohl teure als auch günstige Messer und hat sogar mit den härtesten Legierungen keine Probleme.

Phase 1 erzeugt den richtigen Schleifwinkel, Phase 2 verfeinert die Schneide und Phase 3 poliert die Schneide. Auch wenn die ultrafeine und flexible Scheibe im letzten Schritt nur sehr wenig Material abträgt, ist dies der wichtigste Schritt, um eine wirklich scharfe Schneide zu erzeugen.

Sobald Du eine Maschine von Chef's Choice nutzt, benötigst Du keinen Wetzstahl mehr. Da es keine Führung gibt, würde ein Wetzstahl die Schneide eher stumpfer als schärfer machen.

Die Schleifscheiben halten bei normalem Gebrauch im Haushalt sehr lange. Sollten sie nach vielen Jahren treuen Diensten doch verschlissen sein, können sie ausgetauscht werden. Für den Austausch der Schleifscheiben ist ein gewisses technisches Wissen erforderlich. Wenn Du das nicht selbst schaffst, kannst Du das Gerät auch zurück an Chef's Choice schicken. Dort werden neue Schleifscheiben eingesetzt und die Qualität der Maschine bleibt garantiert erhalten. 

Die Polierscheiben aus Phase 3 können gereinigt werden, wenn sie nach einer gewissen Zeit schmutzig geworden sind und der Poliereffekt nachlässt. Hierfür befindet sich auf der Rückseite ein Schalter.

Das Model 120 kann sowohl normale als auch Messer mit Wellenschliff schärfen. Die Maschine richtet die Wellen neu aus und schleift die Spitzen in Phase 3. Tipp: Ein Messer mit normaler Schneide, das mit dem Model 120 geschliffen wird, schneidet eine Tomate oder ein Sandwich viel ordentlicher als ein Messer mit Wellenschliff.

Für Scheren ist es nicht geeignet, dafür benötigst Du das Model 500. Auch dort finden wir diamantbeschichtete Scheiben und eine ähnliche Technologie. Da es jedoch einen anderen Winkel gibt, können auch Scheren sehr scharf geschliffen werden.

Das Model 120 schleift auch Taschen- und Jagdmesser. Natürlich vorausgesetzt, dass die Klingen in die Aussparungen der Maschine passen.

Halte Dich an die Anweisungen im Handbuch, wenn Deine Messer wirklich stumpf sind. Du kannst auch nur Phase 3 nutzen, um noch halbwegs scharfe Messer scharf zu halten.

Das Model 120 ist sehr einfach zu bedienen. Nach dem Einschalten musst Du die Messer nur langsam durch die Schlitze ziehen. Die eingebauten Kunststofffedern drücken die Klinge gegen die Führung, sodass immer der richtige Schleifwinkel eingehalten wird.


Chef's Choice CC120-31 Messerschärfer, schwarz

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geweldig apparaat,  snel en simpel te bedienen

Had ik dit maar eerder geweten zat altijd te klooien met een wet steen.echt een super slijper en zo makkelijk me messen zijn weer als van ouds,
Zeker een aanrader 

Perfect geslepen messen, zonder inspanning. verkeerd slijpen is niet mogelijk.


orderNumber

reaction

reviewDate

sharp_sys_angle

Der bzw. die Schleifwinkel, in dem/denen das System schleifen kann (je Seite). Bei mehreren Schleifwinkeln geben wir den minimalen und den maximalen Schleifwinkel an. Alle Schleifwinkel dazwischen zählen dann mit. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

article_number_site

Allgemeine Produktinfo

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

Das Mittel, das dem Schleifstein seine Schleifwirkung verleiht. Diamant, Keramik (z.B. Aluminiumoxid oder Siliziumkarbid) oder die Materialien in einem Naturstein. Lies [hier mehr über die Vor- und Nachteile dieser Materialien](/de/ct/schleifstein-material-welches-ist-das-beste.htm).

Schleifmittel

Material

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elec_sharp_power

elec_sharp_powerless

fixed_sharpening_angle

*Nein: Das Gerät hat einen variabel einstellbaren Schleifwinkel.  
*Ja: Das Gerät hat einen festen, nicht verstellbaren Schleifwinkel.

Fester Schleifwinkel

Die Korngröße, die der Hersteller den Schleifsteinen vorgibt. Hinweis: Dies kann in FEPA-F (Europa), ANSI (Amerika) oder JIS (Japan) erfolgen. Lies [hier mehr über die verschiedenen Korngrößen](/de/ct/korngroessen-angeben-schleifsteine.htm).

Korngröße laut Herstellerangabe

stone_water

Manche Schleifsteine müssen erst ein paar Minuten in Wasser getaucht werden, bei anderen Schleifsteinen musst Du nur die Oberfläche mit Wasser besprenkeln. Wieder andere Schleifsteine benötigen gar kein Wasser! Die besten Ergebnisse erzielst Du, wenn Du Dich im Voraus informierst, was für Deinen Schleifstein am besten geeignet ist.

Anwendung mit Wasser

value_sharp_phases

Die Korngröße, die wir für einen Schleifstein vergeben. Wir prüfen alle Schleifsteine selbst und vergeben für den Schleifstein auf der Grundlage dieser Prüfung eine entsprechende Angabe zur Korngröße. Von extra grob bis ultrafein.

Reviews für Chef's Choice CC120-31 Messerschärfer, schwarz

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