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Zwilling 30340-201 TWIN Cuisine Fleischmesser

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€ 75,00 € 104,00
Produktnummer: ZW30340-201

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Beschreibung

TWIN Cuisine ist die einzigartige Synthese aus einem modernen Messer mit Kunststoffgriff und einem traditionellen Voll-Erlmesser. Die innovative Design-Lösung mit querliegendem Erl erfüllt höchste Ansprüche an Komfort und Schnittführung. Der Übergang von Kropf zu Griff ohne störende Kanten erleichtert die Handhabung. Der Kropf sorgt für die richtige Balance. Als Fingerschutz verhindert er zudem das Abrutschen vom Griff zur Klinge. Eine vollkommen neue Griff-Technologie mit quer liegendem Voll-Erl ohne Nieten.

Die Klinge ist aus Friodur-Stahl hergestellt. Friodur gekennzeichnete Messer werden durch spezielle Eishärtung qualitätsbestimmend veredelt. Die Wärmebehandlung erfolgt in vier Schritten auf über 1000º C. Hierdurch wird die Molekularstruktur zugunsten einer höheren Härte und somit längeren Schärfe verbessert. Das Eishärten auf -70º C verstärkt die Korrosionsbeständigkeit und sorgt für hohen Rostschutz. Diese Methode resultiert ebenfalls in eine große Elastizität. Das Schleifen der Messer erfolgt in fünf Schritten und liefert die endgültige Formgebung. Die Messer von Zwilling sind schärfer und schnitthaltiger denn je. 

Die Messer der Zwilling TWIN Cuisine-Serie können in der Spülmaschine gereinigt werden. Wir empfehlen jedoch die schonendere Reinigung von Hand. In der Spülmaschine können zahlreiche Chemikalien zu verstärkter Abnutzung von Klinge und Griff führen. Am besten spülen Sie Ihre Messer daher direkt nach Gebrauch unter fließendem Wasser ab. 

Spezifikationen

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge

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sneijder, Geldrop

Donnerstag 30 Oktober 2014

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Zwilling 30340-201 TWIN Cuisine Fleischmesser

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sneijder, Geldrop

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leen vonk, den burg

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Zwilling 30340-201 TWIN Cuisine Fleischmesser

Spezifikationen

Eigenschaften und technische Daten

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge
Schleifmethode Europäischer Messerschliff
Klingeneigenschaft glatte Klinge
Spülmaschinenfest ja, aber wir empfehlen die schonende Reinigung von Hand!
Klingenform Fleischmesser/Tranchiermesser
Schleifwinkel 15º
Griffart Europäischer Griff
Gesamter Winkel 30 Grad

Allgemeine Produktinfo

Marke Zwilling J.A. Henckels
Farbe Schwarz
Gravierbar Ja
Ursprungsland Deutschland
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler 25 Jahre
Serie Twin Cuisine

Material

Griffmaterial Kunststoff
Klingenstahl Friodur-eisgehärteter Stahl
Härtegrad 57 HRC

Lieferumfang

Wird als Set geliefert nein
Anzahl der Messer 1

Größe und Gewicht

Gewicht 280 g
Klingenhöhe 2.9 cm
Klingenlänge 19.6 cm
Klingenstärke 2 mm
Grifflänge 12.7 cm
Gesamtlänge 34.3 cm