Zwilling Twin 1731 Messerblock, 7 tlg.

Der Zwilling Twin 1731 7-teilige Messerblock kombiniert die außergewöhnlichsten Materialien zu einem wunderschönen Design mit perfekten Schneide-Eigenschaften. Die Messer wurden vom berühmten italienischen Designer Matteo Thun entworfen.

Griffe aus Ebenholz

Thun entwickelte den ergonomischen Griff aus geöltem Ebenholz. Dies ist eine sehr schwere, dunkle Holzart, die immer seltener wird. Die Griffe sind so gestaltet, dass sie wie eine Verlängerung der Hand wirken. Der Keil auf der Unterseite des Griffs unterstütz einen professionellen Halt mit Daumen und Zeigefinder auf der Klinge.

Hochwertiger Cronidur 30-Stahl

Die Klingen der Zwilling Twin-Küchenmesser sind aus dem sehr beliebten Cronidur 30-Stahl gefertigt. Diese Stahlsorte wird hauptsächlich in der Luft- und Raumfahrttechnik eingesetzt und zeichnet sich durch eine beeindruckende Stabilität und Korrosionsbeständigkeit aus. Außerdem werden die Klingen mit der Friodur-Eishärtetechnologie von Zwilling versehen. Deshalb sind die Messer besonders scharf und strapazierfähig.

Die Messer werden gemäß der Sigmaforce-Methode von Zwilling präzise geschmiedet. Das bedeutet, dass die Klingen mechanisch aus einem einzigen Stück stahl geschmiedet werden, was zu einer außergewöhnlich starken, ausgewogenen und flexiblen Klinge führt. Mittels Lasertechnologie werden die Klingen mit einer sehr scharfen Schneide versehen und anschließend in Handarbeit von Meisterschleifern poliert.