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Wüsthof Classic Kochmesser Halbkropf 20 cm, 1040130120

7 Bewertung(en)
€ 87,91 € 99,90
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Produktnummer: WU1040130120

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Beschreibung

Das Wüsthof Classic 20 cm Halbkropf Kochmesser ist fast identisch mit dem „normalen“ Wüsthof Classic Kochmesser 20 cm. Der größte Unterschied lieg im Kropf der Messer. Das andere Kochmesser hat einen durchgehenden Kropf, dieses Kochmesser einen Halbkropf. Der Vorteil besteht darin, dass Du beim Schneiden die gesamte Klinge benutzen kannst. Außerdem lässt sich das Messer leicht schleifen, da Du dabei nicht gegen den Kropf stößt. Der Halbkropf und die etwas dünnere Klinge sorgen dafür, dass dieses Kochmesser leichter ist als sein Pendant.

Wüsthof Classic Klinge: laserscharfer, rostfreier Stahl

Die Klinge aus Chrom-Vanadium-Stahl (X50CrMoV15) wurde aus nur einem Stück Stahl geschmiedet und mit der Wüsthof PEtec-Technologie geschliffen. Das bedeutet, dass der Schleifwinkel jeder Klinge mithilfe eines Computers berechnet wird. Anschließend wird die Klinge mit Laserpräzision auf einem nassen Schleifstein geschliffen. Erst nach einer gründlichen Überprüfung verlässt jedes Messer die Produktionsanlage, bereit für eine lange und intensive Nutzung.

Der Stahl wird von Wüsthof so bearbeitet, bis er eine hohe Härte von 58 HRC aufweist. Dadurch bleibt das Messer lange scharf. Sollte es doch einmal stumpfer werden, musst Du es nur ein paar Mal an einem Wetzstahl abziehen. Das Ergebnis ist ein sehr scharfes Messer, mit dem die Küchenarbeit zum echten Vergnügen wird.

Wüsthof Classic Griff: nachhaltig und hygienisch

Dieses Messer hat nicht nur eine geschmiedete Klinge, sondern auch einen ergonomischen Griff aus schwarzem POM. Dabei handelt es sich um einen extrem widerstandsfähigen Kunststoff. Dieser Griff ist gegen alle in der Küche vorkommenden Substanzen beständig. Wie wir es von Wüsthof gewöhnt sind, ist der Griff mit drei Nieten nahtlos an der Klinge befestigt. So kann kein Schmutz zwischen Klinge und Griff gelangen. Der Kropf schützt Deine Finger vor der scharfen Klinge. Was kann sich ein Koch-Fan noch mehr wünschen?

Wüsthof Classic: die klassische Wüsthof-Serie

Classic ist die umfangreichste Serie von Wüsthof. Sie umfasst etwa 80 verschiedene Küchenmesser, u.a. Koch-, Brot- und Fleischmesser in verschiedenen Größen. Aufgrund dieser großen Auswahl kannst Du Dir selbst Dein perfektes Messerset zusammenstellen. Natürlich kannst Du Dich auch für ein Set mit Messerblock oder Kochkoffer entscheiden.

Sowohl Hobby- als auch Profiköche arbeiten viel und gerne mit diesen Küchenmessern. Die Messer sind hygienisch einwandfrei und NSF-zertifiziert.

Spezifikationen

Klingenfinish leicht mattiert
Spülmaschinenfest nein
Klingenform Kochmesser

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Anoniem, Baume-les-Dames

Dienstag 17 Mai 2016

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Züruck

Wüsthof Classic Kochmesser Halbkropf 20 cm, 1040130120

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Anoniem, Baume-les-Dames

Dienstag 17 Mai 2016

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Hubert, Lehrte

Dienstag 26 April 2016

Bewertung allgemein
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Produkt erfüllt meine Ansprüche

Als Leiter von Messerschleifkursen kann ich dieses Messer in jeder Hinsicht empfehlen. Schleifbarkeit, Schärfestand- zeit und Robustheit finden bei diesem Messer den idealen Kompromiss. Man merkt, das viele Chefköche ihr Wissen bei der Konzeption dieser Messer eingebracht haben. Das absolute Lieblingsmesser meiner Frau. An diesem Messer wird man -bei gutem Umgang- lebenslange Freude haben. Ihr Scharfmacher Hubert

van caelenbergh pascal, WICHELEN

Montag 25 April 2016

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Produkt erfüllt meine Ansprüche

Bernard, Amstelveen

Sonntag 24 April 2016

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borreman, leiderdorp

Samstag 15 Januar 2011

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Wüsthof Classic Kochmesser Halbkropf 20 cm, 1040130120

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Wüsthof Classic Spickmesser 9 cm, 1040100409 Klingenlänge: 8,9 cm, Gesamtlänge: 18,8 cm, Gewicht: 63,5 g
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Wüsthof Classic Spickmesser 10 cm, 1040100410 Klingenlänge: 10 cm, Gesamtlänge: 19,9 cm, Gewicht: 66,5 g
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Wüsthof Classic Schinkenmesser 14 cm, 1040101614 Klingenlänge: 13,2 cm, Gesamtlänge: 24,7 cm, Gewicht: 75,5 g
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Wüsthof Create Collection Universalmesser 2- teiliges Set mit Wellenschliff, schwarz Typ: Universalmesser mit Wellenschliff Klingenlänge: 10 cm Griffmaterial: Kunststoff
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Wüsthof Classic 4-teiliger Steakmessersatz, 1120160401 Klingenlänge: 11,4 cm, Gesamtlänge: 22,4 cm, Gewicht: 72,5 g
€ 157,61 € 175,12
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Wüsthof Classic Kochmesser Halbkropf 20 cm, 1040130120

Spezifikationen

Features & Funktionen

Klingenfinish leicht mattiert
Spülmaschinenfest nein
Klingenform Kochmesser

Allgemeine Produktinfo

Marke Wüsthof Dreizack
Farbe Schwarz, Silber
Gravierbar ja
Ursprungsland Deutschland
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler lebenslang
Serie Classic (Wüsthof)

Material

Griffmaterial POM
Klingenstahl X50CrMoV15
Härtegrad 58 HRC

Größe und Gewicht

Klingenhöhe 4.5 cm
Klingenlänge 20 cm
Klingenstärke 2.5 mm
Grifflänge 12.4 cm
€ 87,91 € 99,90

Verfügbar

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