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Sakai Takayuki 45-Layer Damascus Nakiri, 16 cm

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€ 139,00
Produktnummer: TA07253

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Beschreibung

Dieses Nakiri (Gemüsemesser) von Sakai Takayuki besitzt eine wundervoll gezeichnete Damastklinge. 45 Lagen gehämmerter Damaststahl umgeben einen Kern aus hartem schwedischem Stahl und geben diesem japanischen Gemüsemesser sein unverwechselbares und exklusives Aussehen. Die gehämmerte Oberseite mit den kleinen Kullen verhindert, dass Reste des Schnittguts beim Schneiden am Messer haften bleiben. Das Hammerfinish hat nicht nur einen hygienischen Aspekt, sondern verleiht dem Messer auch ein sehr ästhetisches Design.

Der Handgriff des Sakai Takayuki Messers ist auf traditionelle japanische Weise gefertigt und liegt angenehm in der Hand. Das helle Holz bildet einen herrlichen Kontrast zu dem dunkleren Erl und macht das Messer damit zu einem besonderen Blickfang in Ihrer Küche. Die Klinge wurde auf traditionelle japanische Weise mit einem kleineren Winkel geschliffen, was bedeutet, dass dieses Messer bereits unglaublich scharf geliefert wird. Echte japanische Qualität, die man sich auch in der eigenen Küche leisten kann!

Spezifikationen

Klingenfinish teilweise mit Hammerschlag-Muster
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge

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Sakai Takayuki 45-Layer Damascus Nakiri, 16 cm

Spezifikationen

Eigenschaften und technische Daten

Klingenfinish teilweise mit Hammerschlag-Muster
Rechts- oder Linkshänder symmetrisch
Klingenausführung Plain edge
Schleifmethode Asiatischer Messerschliff
Klingeneigenschaft glatte Klinge
Spülmaschinenfest nein
Klingenform Nakiri
Schleifwinkel 15º
Griffart Asiatischer Griff
Gesamter Winkel 30 Grad

Allgemeine Produktinfo

Marke Sakai Takayuki
Farbe Braun
Gravierbar Ja
Ursprungsland Japan
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler 2 Jahre
Serie 45-Layer Damascus

Material

Griffmaterial Holz
Klingenstahl AUS10
Härtegrad 60 HRC

Lieferumfang

Wird als Set geliefert nein
Anzahl der Messer 1

Größe und Gewicht

Gewicht 138 g
Klingenhöhe 4.5 cm
Klingenlänge 16.2 cm
Klingenstärke 2 mm
Grifflänge 13.6 cm
Gesamtlänge 31.2 cm