Sakai Takayuki 45-Layer Damascus Nakiri, 16 cm

Dieses Nakiri (Gemüsemesser) von Sakai Takayuki besitzt eine wundervoll gezeichnete Damastklinge. 45 Lagen gehämmerter Damaststahl umgeben einen Kern aus hartem schwedischem Stahl und geben diesem japanischen Gemüsemesser sein unverwechselbares und exklusives Aussehen. Die gehämmerte Oberseite mit den kleinen Kullen verhindert, dass Reste des Schnittguts beim Schneiden am Messer haften bleiben. Das Hammerfinish hat nicht nur einen hygienischen Aspekt, sondern verleiht dem Messer auch ein sehr ästhetisches Design.

Der Handgriff des Sakai Takayuki Messers ist auf traditionelle japanische Weise gefertigt und liegt angenehm in der Hand. Das helle Holz bildet einen herrlichen Kontrast zu dem dunkleren Erl und macht das Messer damit zu einem besonderen Blickfang in Ihrer Küche. Die Klinge wurde auf traditionelle japanische Weise mit einem kleineren Winkel geschliffen, was bedeutet, dass dieses Messer bereits unglaublich scharf geliefert wird. Echte japanische Qualität, die man sich auch in der eigenen Küche leisten kann!