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Zwilling Gourmet Compact Kochmesser mit Wellenschliff 14 cm, 36121-141

2 Reviews
Produktnummer ZW36121-141-0

Zwilling Gourmet Compact Kochmesser mit Wellenschliff 14 cm, 36121-141

34,99 €inkl. MwSt.
UVP43,95 €
Vorrätig

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Beschreibung

Das Zwilling Gourmet Kochmesser Kompakt 14 cm ist ein vielseitiges Küchenmesser für verschiedene Schneidaufgaben. Der Wellenschliff fällt gleich ins Auge: Einige wellenförmige Zähne wechseln sich mit spitzen Zähnen ab. Dadurch ist das Messer nicht nur zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet, sondern auch zum Schneiden von Brot, Brötchen und Bagels. Durch seine geringe Größe ist das Messer außerdem bequem in der Handhabung. Kurzum: ein echtes Allroundtalent. Das Messer ist Teil der Gourmet-Serie von Zwilling. Eine umfassende Serie von Küchenmessern im klassischem Drei-Nieten-Design.

Spezifikationen

3,3 cm

14,2 cm

25 cm

76 g

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Reviews

Durchschnittliche Bewertung
2 Reviews
Ingo Walkerling, Bad Harzburg

Freitag, 1. März 2024

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Ich habe das Zwilling Kochmesser Kompakt als Ergänzung zu meinen Messersets eines anderen Herstellers gekauft, da es diese Kiritzuke-ähnliche Klingenform dort im Programm nicht gibt. Durch die 14cm Klingenlänge ist es echt kompakt und eignet sich daher vorwiegend für flacheres Schnittgut. Hierbei sind die deutsche Wiegeschnitttechnik ebenso möglich wie die französische oder die asiatische Schnitttechnik. Die Klinge ist werksseitig dünn und sehr scharf ausgeschliffen, so dass auch zäheres Schnittgut wie Paprika sehr gut verarbeitet werden kann. Selbst dünne Lachsscheiben lassen sich damit erreichen, auch wenn die Klingenlänge hier Grenzen setzt und die Schnitttechnik angepasst werden muss. Es ist universell einsetzbar, wobei ich persönlich den Haupteinsatzzweck bei kleinen bis mittleren Gemüseteile und Fleischstücken sehe. Meine Erwartungen wurden voll erfüllt. Durch den Wellenschliff eignet es sich natürlich bevorzugt für Schnittgut mit einer harten Oberfläche.


MarcinK, Edinburgh

Dienstag, 6. Februar 2018

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Farbe

Silber, Schwarz

ja

Serie

lebenslang

Deutschland

Produktnummer

ZW36121-141-0

Größe und Gewicht

3,3 cm

14,2 cm

1,5 mm

Grifflänge

9,9 cm

25 cm

76 g

Material

Griffmaterial

POM

Klingenstahl

Friodur-eisgehärteter Stahl

57 HRC

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

leicht mattiert

Spülmaschinenfest

ja aber wir empfehlen die schonende Reinigung von Hand!

Rechts- oder Linkshänder

Linkshänder, Rechtshänder

Klingenform

Kochmesser

Klingenausführung

Wellenschliff

18º

einseitig geschliffen

Griffart

Europäischer Griff

18 Grad

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

1

Empfohlene Kombi-Deals

Produktnummer ZW36121-141-0

Zwilling Gourmet Compact Kochmesser mit Wellenschliff 14 cm, 36121-141

34,99 €inkl. MwSt.
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