6-teiliges Messerset bestehend aus: Kochmesser, Santoku, Aufschnittmesser, Brotmesser, Gemüsemesser, Schinkenmesser und Messerblock aus Buchenholz

Wir helfen Dir gerne weiter.

Du bist Dir nicht ganz sicher, welches Messerset zu Dir passt?

## Im Set enthalten:

  
 * [Wüsthof Epicure Gemüsemesser 9 cm, 1010600409](/de/pt/-wusthof-epicure-gemusemesser-9-cm-1010600409.htm)
 * [Wüsthof Epicure Aufschnittmesser mit Wellenschliff 14 cm, 1010601614](/de/pt/-wusthof-epicure-aufschnittmesser-mit-wellenschliff-14-cm-1010601614.htm)
 * [Wüsthof Epicure Brotmesser 23 cm, 1010601123](/de/pt/-wusthof-epicure-brotmesser-23-cm-1010601123.htm)
 * [Wüsthof Epicure Schinkenmesser 23 cm, 1010600723](/de/pt/-wusthof-epicure-schinkenmesser-23-cm-1010600723.htm)
 * [Wüsthof Epicure Kochmesser 20 cm, 1010600120](/de/pt/-wusthof-epicure-kochmesser-20-cm-1010600120.htm)
 * [Wüsthof Epicure Santoku 17 cm, 1010631317](/de/pt/-wusthof-epicure-santoku-17-cm-1010631317.htm)
 * Wüsthof Messerblock aus Buchenholz
 
 

## Wüsthof Epicure: die besondere Klinge

 Durch die etwas breitere Klinge wird mehr Gewicht auf das Schnittgut ausgeübt und es kann effizient gearbeitet werden. Die Full Tang-Konstruktion ist aus einem Stück X50CrMoV15-Messerstahl geschmiedet. Mit einer Rockwellhärte von 58 HRC verfügen die Messer über eine optimale Härte und eine lange Schnitthaltigkeit. Außerdem lassen sich die Messer gut nachschärfen.

 ## Wüsthof Epicure: innovativer Kropf

 Die neu designte Kropfform sorgt für eine optimale Balance und mehr Freiheit beim Schneiden. Zudem schützt der Kropf die Finger vor dem Kontakt mit der scharfen Klinge. Die Klinge verläuft durch den Griff in den Griff.

 ## Wüsthof Epicure: stilvoller Griff

 Die Griffschalen werden aus einem Verbundwerkstoff aus Papier und Kunstharz gefertigt. Das Material vermittelt das angenehme Gefühl von Holz und verfügt zugleich über die Robustheit und die hygienischen Eigenschaften von Kunststoff. Der ergonomische Handgriff ist genauso wie die Klinge etwas größer und bietet optimalen Komfort beim Schneiden. Die Griffschalen sind mit zwei Nieten aus Edelstahl befestigt.

 Björn Berger, der erfolgreiche Produktdesigner aus Deutschland, legte den Grundstein für die **Wüsthof Epicure Messer**. Die Messer kombinieren zwei wichtige Philosophien: deutsche Spitzenqualität und das geringe Gewicht japanischer Messer. Nach zwei Jahren harter Arbeit, ist das Endergebnis endlich da. Das Warten hat sich gelohnt!



Wüsthof Epicure 6-teiliger Messerblock, 1090670601

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Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

article_number_site

Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Wüsthof Epicure 6-teiliger Messerblock, 1090670601