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Robert Herder 9213197504 Grandmoulin Brotmesser

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€ 161,00 € 211,55
Produktnummer: RH9213197504

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Beschreibung

Das Brotmesser „Grandmoulin“ ist nach dem Prinzip des „Solinger Dünnschliffes“ angefertigt und von Hand blau gepließtet (spezieller Feinschliff). Die außergewöhnlich breite Klinge hat eine sehr gute gerade Schnittführung, auch wenn man ganz dünne Brotscheiben schneiden will. Der gebogene Schwung der Schneide entspricht der Fortführung der natürlichen wiegenden Handbewegung beim Schneiden. Das Messer ist mit einer hoch eingeschliffenen und von Hand auspolierten Welle versehen. Es verfügt somit über einen Wellenschliff von herausragender Schnitthaltigkeit und langer Lebensdauer. Sie ist ungemein scharf und geeignet für weiches und hartkrustiges Brot, ohne das Schneidgut zu zerdrücken. Der Griff aus hochwertigem Pflaumenholz liegt angenehm in der Hand und erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten.

Das Brotmesser "Grandmoulin" ist für sein hervorragendes Design mehrfach ausgezeichnet. Grandmoulin bedeutet Windmühle und gehört zur Serie „Unikate aus Tradition“, ein kleines Sortiment von Messern mit besonderer Historie, Form und traditioneller handwerklicher Bearbeitung. Die Form der Klinge nennt man “Boscher”. Dieser Name ist abgeleitet vom niederländischen Wort "Bos", was soviel wie Busch oder Buschland bedeutet. Genau dort, nämlich auf den Zuckerrohrfeldern der niederländischen Kolonien ist es als Erntemesser entstanden. Damals war es allerdings seiner Aufgabe entsprechend um einiges größer.


Hinweis: Die Messer von Robert Herder werden größtenteils von Hand gefertigt. Bedingt durch diese Handfertigung haben diese Messer teilweise eine längere Lieferzeit, die z.Z. noch nicht abgeschätzt werden kann. Alle Messer, die in unserem Online-Shop als verfügbar gekennzeichnet wurden, sind auch tatsächlich lagernd.

Spezifikationen

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder Rechtshänder
Klingenausführung Wellenschliff

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B., Belfeld

Montag 19 März 2018

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Robert Herder 9213197504 Grandmoulin Brotmesser

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B., Belfeld

Montag 19 März 2018

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Henk, Leiderdorp

Mittwoch 23 August 2017

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Carola, München

Montag 10 August 2015

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Ein sehr gutes Messer: Liegt gut in der Hand und hat eine beeindruckende Form. Es ersetzt bei mir die klassische Brotmaschine, benötigt aber weit weniger Platz. Das Messer ist leider etwas teuer und ich habe lange überlegt ob ich es kaufe, aber wie leicht man damit Brot mit Kruste schneiden kann hat mich überzeugt.

Anoniem, Köln

Dienstag 28 Juli 2015

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Thuisbakster, Hippolytushoef

Donnerstag 30 April 2015

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Robert Herder 9213197504 Grandmoulin Brotmesser

Spezifikationen

Eigenschaften und technische Daten

Klingenfinish leicht mattiert
Rechts- oder Linkshänder Rechtshänder
Klingenausführung Wellenschliff
Schleifmethode Europäischer Messerschliff
Klingeneigenschaft glatte Klinge
Spülmaschinenfest nein
Klingenform Brotmesser
Schleifwinkel 30º
Griffart Europäischer Griff
Gesamter Winkel 30 Grad

Allgemeine Produktinfo

Marke Robert Herder
Farbe Braun
Gravierbar Ja
Ursprungsland Deutschland
Garantie auf Material- und Fabrikationsfehler 25 Jahre
Serie Grandmoulin

Material

Griffmaterial Holz, Pflaumenholz
Klingenstahl Edelstahl
Härtegrad 60 HRC

Lieferumfang

Wird als Set geliefert nein
Anzahl der Messer 1

Größe und Gewicht

Gewicht 160 g
Klingenhöhe 4.1 cm
Klingenlänge 23 cm
Klingenstärke 2.1 mm
Grifflänge 13.7 cm
Gesamtlänge 36.8 cm